BÍLÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBY
BÍLÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBY
Tereza Buranská
zeleninový vývar
4 velké brambory
hrst hříbků
cibuli
kousek másla na jíšku
bylinky (majoránka a koriandr)
4 velké brambory
hrst hříbků
cibuli
kousek másla na jíšku
bylinky (majoránka a koriandr)
Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v zeleninovém vývaru. Vedle si na kousku másla zesklovatíme cibuli, pak přidáme trochu hladké mouky a uděláme jíšku, kterou pak přidáme do brambor spolu s houbami. Provaříme a nakonec přidáme smetanu. Chvilku provaříme, přidáme nasekané bylinky a dochutíme solí a pepřem (zase jsem zde použila sečuánský pepř).
Autor receptu a fotografie: Tereza Buranská
Zdroj: Vaření s Tomem
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář