25. listopad 2017
Dnešní hlívový den. K obědu smažený květák a hlívové řízečky, hlíva naložená na tinkturu a pár kousků na sušení, bude hlívový prášek. Budeme zdraví
Posted in Zprávy | No Comments
Listopadové cvaky XX. – hlíva poprvé
pár krasavic, bylo jich tam tolik, že je budu dávat navickrát…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
24. listopad 2017
24. listopadu bylo celé odpoledne pracovní… nejdříve jsem nakládal ryby ze soli do laku, poté krájel, čistil, vysušoval hlívu, která jde na semeno, na tinkturu a řízečky. Byla dosti nabacaná vodou, tak proto… Na fotografiích vidíte naložené cejny, papír a pšenici naočkovanou hlívou a klobouky, které trochu vysušuji…
Posted in Zprávy | No Comments
23. listopad 2017 východ slunce
Po návratu z noční, začínal krásný východ sluníčka, který mě nalákal do přírody za hlívou…
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Listopadové cvaky XIX. – Hlíva hnízdovitá – Phyllotopsis nidulans
Tolik plodnic najednou tohohle druhu jsem viděl poprvé…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
22. listopad 2017 – korálovec jedlový_Hericium flagellum
Po sedmi letech se mi opět podařil cvaknout tento krasavec!
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houbový šašlik
Na recept houbový šašlik potřebujeme tyto suroviny: • menší kloboučky žampionů• hříbků i křemenáčů• rohlíky• drůbeží nebo telecí játra• sůl• mletý pepř• olej Recept houbový šašlik připravíme takto: Houby očistíme a omyjeme. Rohlíky a játra nakrájíme na plátky ve velikosti kloboučků. Pak střídavě napichujeme kloboučky hub, plátky rohlíků a jater na jehlu nebo špejli, osolíme, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
23.11.2017 MK Pardubice pořádá houbovou přednášku
23.11.2017 MK Pardubice pořádá houbovou přednášku Na téma „Tvrdohouby pro začátečníky i mírně pokročilé“ Přednášející Lucie Zíbarová
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Listopadové cvaky XIV. – hřib sametový
Při poslední návštěvě lesa jsem narazil na krásného jediného sameťáka. Tak jsem si ho cvknul na více způsobů, tady jsou
Posted in Co momentálně roste | No Comments
VALAŠSKÉ KÚSKY
VALAŠSKÉ KÚSKY Naďa Indruchová 1 kelímek zakysané smetany400 g masa, může být vepřové nebo kuřecí, já použila vepřové palcesůlpepřcibulekousek sádlakousek másla5 – 6 žampionů1 lžíce nasekaného kopru1 lžíce hladké moukypůl hrnku mléka Maso můžeme použít jakékoliv. Nakrájíme ho na větší nudličky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme najemno, žampiony na plátky. Na sádle necháme zesklovatět […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
17. listopad 2017
Dobrý den, dnešním svátečním dnem končím s hřibovitou sezonou! Byl jsem se podívat v kopcích v osmi stech metrech nad mořem. V těchto místech už leží nesouvislá vrstva sněhu (viz: foto) a houby už končí. V tuto dobu chodím do těchto míst na hřiby sametové, které letos v září vyrazily a nyní už mají pauzičku. […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
14. listopad 2017 poslední houbování
14. listopad 2017 poslední hřibovité houby včera jsem byl na posledních hřibovitých houbách. Dnes tu bylo -4°C, zítra a pozítří hlásí ty samé mrazy. Myslím si, že je to krásné houbařské zakončení, co Vy na to?
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Poslední letošní houbová směska do dršťkovky
Dršťková polévka z této letošní poslední houbové směsky… Směs obsahovala: čirůvka havelka a fialová, strmělka mlženka, ryzec smrkový, šťavnatka pomrazka, modřínová a luční, bedla červenajicí, třepenitka maková, penízovka kuželovitá, muchomůrka pošvatá, rosolozub huspenitý, liška nálevkovitá, malý kotrč. Snad jsem na některou hubku nezapomněl . Recep na polévku je klasický jako na jakoukoliv polévku…
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Podsvícení, přisvícení houby při fotografování
Jak to vypadá, když se houby přisvítí, obyčejným alobalem…
Posted in O houbách | No Comments