Ladislav Špeta – Mahony na návštěvě
Houbařský kamarád z Moravy navštívil můj revír…
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Opečené houby
Opečené houby Asi 1/2 kg větších hub (hřiby nebo žampióny), hladké mouky podle potřeby, sůl, 3 lžíce přepuštěného másla. Houby očistíme, nakrájíme na silnější plátky, osolíme a na másle je opečeme po obou stranách. Pak je poprášíme hladkou moukou a znovu je opečeme. Připravujeme na pánvi ze žáruvzdorného skla a na ní je též podáváme. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
26. květen 2018 Sečská přehrada
Na Sečské přehradě, kamarád Stanislav Janoušek, alias Mečoun už nalézá dubáky a dokonce se i koupe, mrkněte sami…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Před třemi dny krásně v Brdech zapršelo.
Škoda, že se Brdy a Plzeňsko, nerozdělilo a neposlalo pár srážek i sem. Tady ten den nespadla ani kapička, bohužel…
Posted in Počasí | No Comments
25. květen 2015
Další krásná projížďka na kole zdejšími lesními cestičkami. Po škarpách jsem napočítal 15 kovářů a věřím, že jich tam je více…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Hrášek s rýží a houbami
Hrášek s rýží a houbami 1 plechovka sterilizovaného hrášku, 250g hub, 250g rýže, 100g másla, cukr, sůl, petrželka a strouhaný sýr na posypání. Hrášek podusíme a ochutíme špetkou cukru. Opranou rýži osolíme a podusíme zvlášť. Houby také zvlášť. Nakonec do horké dušené rýže vmícháme hotový hrášek a houby a zjemníme čerstvým máslem. Sypeme petrželkou a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Květnové cvaky 2018 IX.
Včerejší jízda ne kole ukázala po škarpách 32 kovářů…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
CYKLUS PŘEDNÁŠEK – Jaro 2018 – 22. květen 2018
CYKLUS PŘEDNÁŠEK – Jaro 2018 – 22. květen 2018 Přednášky České myko logické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, Praha 2, v učebně č. 9, ve druhém poschodí. Datum: 22. května 2018 Přednášející: Švecová A. Téma: Příroda a houby […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Vyřešení otázky 51/2018
Vyřešení otázky 51/2018 Květnatec Archerův – Clathrus Archeri Nalézt ji můžeme od června do listopadu spíše ve vyšších polohách. Nejvíce co mi vadilo při fotografování, byla jeho nádherná vůně. Páchnul asi jako Hadovka smrdutá. Dalo by se říct, že jsou spolu příbuzný. V literatuře uváděn jako nejedlý druh, v tichomoří a Asii se konzumují mladá […]
Posted in Určování hub | No Comments
Houby s rýží
Houby s rýží 250g předvařené rýže, 250g hub, tuk, sůl, kmín, kečup. Rýži dovaříme. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a okmínujeme a podusíme na tuku. Hotové houby promícháme s rýží a podáváme pokapané s kečupem. Lze také vylepšit strouhaným sýrem a nadrobno rozsekanou petrželkou. Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Květnové cvaky 2018 VII.
lištičky ušisko choroš poloplástový
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 51/2018
Copak je to za houbu? 51/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Palačinky plněné houbami
Palačinky plněné houbami 400g hub, 1/2 l mléka, 4 vejce, 150g hrubé mouky, sůl, kmín, petrželka, tuk. Houby očistíme, osolíme, okmínujeme a podusíme na másle. Nakonec k nim přidáme 1 vejce a nadrobno nasekanou petrželku. Z mléka a tří vajec, mouky a špetky soli si připravíme řídké těsto. Pečeme palačinky, které plníme houbami. Zdobíme petrželkou. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Vyřešení otázky 50/2018
Vyřešení otázky 50/2018 Krásnorůžek lepkavý – Calocera viscosa Výskyt červen až listopad, hojně na odumřelém dřevě ve smrkových monokulturách a přirozených smrčinách v rovině i pahorkatině, na starých pařezech jehličnanů zvláště smrků. Upřednostňuje nevápenitou, chudou a suchou půdu. V blatkových vrchovištích, přechodových rašeliništích a v přirozených porostech podhorského a horského stupně.
Posted in Určování hub | No Comments
14.5.2018/Hřiby rostou i ve středních Čechách.
14.5.2018/Hřiby rostou i ve středních Čechách. https://www.youtube.com/watch?v=hftcnXHzQvs
Posted in Houbová videa | No Comments
Květnové cvaky 2018 II. – cosi na šišce
Nějaká hubka na šišce…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 50/2018
Copak je to za houbu? 50/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 49/2018
Vyřešení otázky 49/2018 Ďubkatec pohárkovitý – Coltricia perennis Výskyt červen až říjen jednotlivě nebo ve skupinách, kde jsou klobouky občas srostlé, v jehličnatých zejména borových lesích a někdy nám vyroste i na spáleništích. Málo kdy pod listnáči. Upřednostňuje písčitou a nevápenatou půdu vřesovišť.
Posted in Určování hub | No Comments
Květákový nákyp s houbami
Květákový nákyp s houbami 1 květák, 150g různých hub, 4 vejce, 40g másla, 60g mouky, 1 malá cibule, sůl, kmín, tuk, petrželka. Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Očištěné a nakrájené houby vložíme na cibulku zpěněnou na tuku, osolíme, okmínujeme a podusíme. Žloutky lehce osolíme, utřeme s máslem, přidáme mouku, podušené chladné houby, růžičky […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments