Author Archive
GULÁŠ S HOUBAMI
GULÁŠ S HOUBAMI Ingredience: 500 g hovězí kližky, 300 g cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 l vývaru (stačí z kostky bujónu), sůl, mletý pepř, mletá paprika, 200 g mražených nebo nakládaných hub, 2 lžíce sterilované červené papriky (proužky) 3 lžíce kečupu (rajčatového protlaku), pár kapek worcesteru, 3 lžíce oleje (sádla) Postup: […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
4. červen 2020/první letošní sušení
Dnes jsem vytáhl poprvé košíček, sice se zaplnilo jen dno, ale už běží poprvé sušička Jestli takto porostou, příští týden by mohl být košík už plný
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
CIKÁNSKÝ GULÁŠ
CIKÁNSKÝ GULÁŠ Ingredience: 375 g předního hovězího, 40 g rostlinného tuku, 100 g cibule, 7.5 g mleté papriky, sůl mletý pepř, 20 g rajčatového protlaku, kmín, 2.5 dl vývaru, 100 g brambor, 1 stroužek česneku, majoránka, 25 g slaniny, 50 g žampiónů, 50 g papriky, 37.5 g nakládaných okurek Postup: Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Červnové cvaky 2020 I. – kovaříčci
…během týdne to snad vypukne!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Penízovka prodloužená kroucená – Rhodocollybia prolixa var. distorta
Penízovka prodloužená kroucená – Rhodocollybia prolixa var. distorta (Fr.) Antonín & Noordel. VI. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Marasmiaceae – špičkovité » rod Rhodocollybia – penízovka » druh Rhodocollybia prolixa – penízovka prodloužená Vědecká synonyma Agaricus distortusFr.Collybia prolixa var. distorta (Fr.) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
3. červen 2020 – pár kovářů
Konečně více kovářů, ale bez borováčka i křemenáčka. Jen bylo několik babek a šedivek
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Výsledky určování hub v roce 2020
Máme zde výsledky určování hub. Soutěžící Jana do poloviny určovala každý den a dost správných odpovědí a nakonec se odmlčela… Je to škoda, byla to šikovná žena…. Jinak musím pochválit Danielu, Honzu, Boleťáka a Mílu Vítěztví a první místo dostává Honza. Druhé místo Boleťák, má více určení Třetí místo Míla (shoduje se s Boleťákem se […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Už večer vyhlášení výsledků zdejší určovačky
Jestli mi nic nevleze do plánu, tak večer vyvěsím výsledky určování hub, do kterého jste se zapojili. Moc vám za účast děkuju.
Posted in Určování hub | No Comments »
1. červen 2020 – kovář a lištičky
Kontrola dubin, jestli se objeví první dubáček, nestalo se tak, jen jediný kovář a začínají lištičky
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
První náznak výpěstku hlívy
Před měsícem jsem očkoval první kulánky a takto se začíná klubat první hlívečka, docela mě to tak brzo překvapilo. Uvidíme jak dál budou prorůstat ostatní kulány ….
Posted in O houbách | No Comments »
Copak je to za houbu? 161/2020
Copak je to za houbu? 161/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Tímto bych uzavřel tuto určovačku krásným číslem 161 . Pokračování příští rok, nebo koncem roku… Děkuji za účast. Výsledky budou co nejdříve, […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Květnové cvaky 2020 XV. – límcovka obří podruhé
Guláš z límcovky 500 g očištěných hub100 g cibule50 g tuku20 g hladké moukysůlkmínmletý pepřmletá sladká paprikamajoránka3 stroužky česnekuvývar z masoxu Houby nakrájíme na hrubší kusy a propláchneme na sítku. V kastrolu zpěníme cibuli nakrájenou na kostky na oleji, vložíme houby a dobře promícháme. Přidáme koření, papriku a sůl, zalijeme masoxovým vývarem. Asi po půl […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Květnové cvaky 2020 XIV. – Helmovky
Pár záběrů helmovek, ty začínají růst ve velkém…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Květnové cvaky 2020 XIII. – límcovka obří poprvé
Na jedné nejmenované stezce, se objevilo velké množství této houbičky, tak jsem si udělal několik záběrů… Límcovka obrovská roste nehojně, většinou ve skupinách na zbytcích slámy nebo na kůře a štěpkách, v zahradách a v sadech. Houba byla přivezena z Ameriky v polovině minulého století. Bývá také pěstována v umělých kulturách. Límcovka obrovská – vliv […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
30. květen 2020 houbaření v sedmistech metrech
30. květen 2020 Od včera fouká a fouká, další dva, tři dny bude foukat a foukat. Když už spadne nějaká voda, tak ne aby vydržela, ale začne foukat a vítr všechnu vodu vyfouká. Dnes kontrola sedmistovek (700 m.n.m). A už i tady to pomalinku začíná, že by příští týden do lesa s košíkem?
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Ryzec klamný – Lactarius decipiens
Ryzec klamný – Lactarius decipiens Quél.1885 VI. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité » rod Lactarius – ryzec Vědecká synonyma Lactifluus decipiens(Quél.) KuntzeLactarius theiogalus var. decipiens (Quél.) MaireLactarius rufus var. decipiens (Quél.) Killerm.Lactarius rubescens Bres. Další jména = ryzec […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Houby rostou, vyšlo v blesku
Zde je odkaz na článek, kde píší, že houby rostou 😉😉😉 https://www.blesk.cz/clanek/radce-zdravi-a-zivotni-styl-zivotni-styl/645037/kremenace-v-kvetnu-mykolog-zminil-houbovy-dest-a-pridal-dobrou-zpravu.html.
Posted in Zprávy | No Comments »