Houbová omáčka s masem

Ingredience

1/2 kilogram maso hovězí nebo vepřové

1 kus cibule

5 lžic olej

30 gramů houby sušené (houby čerstvé 80 gramů)

1 lžička sůl

1 špetka pepř

2 lžíce hl.mouka

Příprava

Na oleji orestujeme cibulku nakrájenou na kousky.

Vložíme maso na kostky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme.

Přidáme houby, promícháme, zalijeme vodou – cca 1 litr a vaříme cca 45 – 50 minut (my používáme tlakový hrnec).

Uvařené zahustíme 2 vrchovat. lžícemi hl. mouky rozkvedlanými v 250 ml vody. Provaříme asi 5 minut a můžeme servírovat.

Tip:

Nejlépe se hodí vařená rýže, anebo chléb.

Tip: Před zahuštěním vždy zkusíme, jestli je maso měkké, pokud by bylo tužší, je nutné ještě dovařit.

Post Views: 31