Holubinka smutná – Russula consobrina

(Fr.) Fr.1825

VIII. – X.

Nejedlá

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité » rod Russula – holubinka

Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie VU (zranitelný).

Tento druh jsem zaznamenal na dvou lokalitách vzdálených vzdušnou čarou cca 3000 metrů, vždy na vlhkém místě. Při identifikaci, jsem si kousek ochutnal a to jsem ještě u takové hnědé holubinky nezažil. Pálila jak čert!!! Zjistil jsem, že se jedná o vzácný druh uvedený v Červeném seznamu makromycetů ČR v kategorii VU – zranitelný druh.

Popis

Klobouk 5-13 cm široký, v mládí polokulovitý, později ploše rozložený a ve středu prohloubený, hnědý až šedohnědý. Okraj zprvu podehnutý, dlouho hladký, v dospělosti ostrý, nevýrazně a krátce rýhovaný.

Lupeny husté, s četnými lupénky, bělavé, později smetanové.

Třeň 6-12 x 1-2,5 cm, válcovitý až mírně kyjovitý, plný, později houbovitě vycpaný až komůrkovitý, bělavý, šednoucí.

Dužnina bělavá, později našedlá, vůně nepříjemná, chuť silně palčivá.