Holubinka brunátná – Russula badia

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité » rod Russula – holubinka

Russula friesiiBres.

Klobouk až 100 mm, v mládí polokulovitý, později plochý, uprostřed vmáčklý, tlustě masitý, purpurově červený nebo fialově hnědý, krvavě červený a další odstíny červené, velmi proměnlivý a variabilní druh. Pokožka matná, za vlhka lepkavá, uprostřed klobouku obvykle tmavší, lupeny husté, později prořídlé a křehké, bílé, později smetanové, někdy s narůžovělým ostřím.

Třeň až 100 mm, válcovitý nebo mírně kyjovitý, jemně vrásčitý, zpočátku tvrdý, později pod korovitou vrstvou změklý, houbovitý, bílý nebo zčásti narůžovělý, ve stáří od báze žlutavě hnědnoucí. Dužnina v mládí tvrdá, bílá, po poranění a ve stáří rezavějící, u starších plodnic s pachem po cedrovém dřevě. Chuť zpočátku mírná, po chvíli silně palčivá.

Roste hojně v borových lesích na kyselých půdách od července do září. Jedna z našich nejpalčivějších holubinek.