Husí stehna na houbách

Na recept husí stehna na houbách potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 husí stehna
   • 80 g cibule
   • 100 g čerstvých hub
   • 200 ml zakysané smetany
   • 20 g hladké mouky
   • 50 g sádla
   • sůl
   • 1 lžička červené mleté papriky
   • zelená petrželka
   • muškátový oříšek

Recept husí stehna na houbách připravíme takto:

Husí stehna vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přimícháme papriku, pokrájené kousky masa a dusíme. Očištěné houby nakrájíme na plátky, přidáme k masu, podlijeme horkou vodou a přikryté dusíme do měkka. Pak v zakysané smetaně rozmícháme mouku, nalijeme na maso a necháme přejít varem. Do hotového přimícháme nadrobno nasekanou petrželku a nastrouhaný muškátový oříšek. Podáváme s haluškami nebo vařenými těstovinami.

Zdroj: http://kucharka.cbmonitor.cz/recepty/husi-stehna-na-houbach/6226/

Posted in Recepty z hub a nejen z nich...