Hovädzie na hubách
Suroviny
| 1000 | g | hovädzie predné |
| 1 | ks | cibuľa |
| 150 | g | huby lesné |
| 50 | ml | olej |
| podľa potreby | soľ | |
| korenie čierne mleté | ||
| rasca mletá | ||
| škrob zemiakový
Postup Na oleji, alebo na masti opečieme nasekanú cibuľu a pridáme na rezance nakrájané hovädzie mäso. Premiešame a ďalej opekáme na silnejšom plameni, aby sa mäso zatiahlo. Pridáme nakrájané čerstvé (alebo mrazené) huby. Opekáme ďalej, pridáme soľ, korenie a mletú rascu. Podlejeme vodou a dusíme, dokiaľ nie je mäso mäkké. Keď je mäso mäkké, šťavu zahustíme podľa potreby škrobovou múčkou, dobre rozmiešanou v troške vody. Podávame s knedíkom, s ryžou, alebo s varenými zemiakmi. |
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář