Jihočeská houbová omáčka
Na recept jihočeská houbová omáčka potřebujeme tyto suroviny:
• 400 g hub
• 500 ml zakysané smetany
• 60 g polohrubé mouky
• 500 ml vody
• sůl
• drcený kmín
• ocet
Recept jihočeská houbová omáčka připravíme takto:
Nadrobno nakrájené houby povaříme v osolené vodě s drceným kmínem. Až změknou, přilijeme do omáčky smetanu a v troše vody rozšlehanou mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, než omáčka zhoustne. Podle potřeby omáčku okyselíme octem a dochutíme solí.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář