Prosincové cvaky VI. – hlíva ústřičná
Roste od konce léta až do zimy, při mírné zimě často i na jaře, na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů, zejména na bucích, vrbách, ořešácích, břízách, topolech nebo jeřabinách. Pěstuje se i uměle, jak průmyslově tak i v domácích podmínkách.
Posted in Co momentálně roste
Ono se to málo ví, ale hlíva ústřičná se dá konzumovat i za syrova. Zajímavé je, že jinou chuť má v zimě, po ředkvičce, a na jaře, když už jí více prohřálo slunce, jemně po ořišcích. Vojska, si jí dávají v zimě do podpaždí, kde jí oteplí. Pak se dá jíst lépe než když je mrazivá. Velice si jí pochvalovali partyzáni. Byl příšerný hlad a tak nález ústřičné, a to ve velkém množství, byl pravým božím požehnáním. Znát hlívovníky bylo až nutností….