Bramborová krémová polévka

Na každou osobu počítáme jeden větší brambor. Brambory rozkrojíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě, do níž přidáme špetku kmínu, kousek na nudličky nakrájené kapusty a sušené houby. Když jsou brambory měkké, rozmačkáme je na kaši a dáme zpět do polévky, zahustíme ji tmavší jíškou a povaříme. Přidáme trochu majoránky, smaženou cibulku a česnek rozetřený se solí. Místo sušených hub můžeme do hotové polévky přidat čerstvé houby dušené na másle.