Zapečené hříbky a křemenáče v brutvanu (pekáči) po mojém od Míly Mudráka
Zapečené hříbky a křemenáče v brutvanu (pekáči) po mojém od Míly Mudráka
Ingredience:
čerstvé houby, střední brambory ve slupce, eidam, šunka, slanina, smetana, olej nebo sádlo, česnek, majoránka, drcený kmín, pepř a sůl.
Vytřeme pekáč olejem, či sádlem, nakrájíme vše dle fotek a navrstvíme a okořeníme dle vlastní fantazie a pokapeme olejem. Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě 3/4 hodiny na 220 °C, pak zalejeme sladkou smetanou a pečeme ještě 1/4 hodiny pod alobalem na 200 °C. Sundáme alobal a necháme dopéct 5 minut bez něho. Časy si musíte vyzkoušet, tohle je pečeno na starém sporáku na houbochatě… Podáváme se zeleninovými saláty…dobrou chuť přeji!
Poslední houbová chuťovka před odjezdem domů z Vysočiny…
Autor receptu a fotografie Míla Mudrák
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Njn, na chatě všechno chutná dvakrát lépe…