Houby s vepřovými játry

Na recept houby s vepřovými játry potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g hub
   • 300 g vepřových jater
   • 60 g oleje
   • 40 g hladké mouky
   • 40 g rajčatového kečupu
   • sůl
   • pepř
   • zelená petrželka

Recept houby s vepřovými játry připravíme takto:

Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi na oleji zpěníme cibuli, vmícháme papriku, přidáme houby, kmín a dusíme, až se tekutina odpaří. Přidáme nakrájená játra, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, vmícháme kečup a ještě podusíme. Nakonec vše osolíme a opepříme, vmícháme nasekanou zelenou petrželku a podáváme.

zdroj:http://kucharka.cbmonitor.cz/recepty/houby-s-veprovymi–jatry/1456/

Posted in Recepty z hub a nejen z nich...