10 prosince, 2020
HOUBOVÁ OMÁČKA SE ŠALVĚJÍ
Suroviny: čerstvé hřibovité houby 10 dkg másla 1 cibule 3 stonky šalvěje 2 dcl smetany 1,5 l vývaru máslová jíška sůl,pepř Hříbky nakrájíme a 2 minutky dusíme na másle s jemně nasekanou cibulkou. Zalijeme vývarem, přidáme 3/4 posekané šalvěje a vaříme,dokud nejsou houby měkké. Přidáme smetanu,chvilku vaříme a zahustíme jíškou. Dáme zbylou šalvěj a necháme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Korálovec jedlový – Hericium flagellum
Nápadná a krásná houba rostoucí vzácně na mrtvém dřevě jehličnanů (především jedle, méně i smrku), ojediněle i listnáčů, zejména ve vyšších polohách. Hojnější je jen v pralesovitých rezervacích. Způsobuje bílou hnilobu dřeva. Uvedený v Červeném seznamu makromycetů ČR v kategorii NT – téměř ohrožený.
Posted in Co momentálně roste | 2 Comments »