Červen, 2020
Boráček
Boráček ještě jednou https://www.youtube.com/watch?v=5TdvAKALSZo
Posted in Houbová videa | No Comments »
Červnové cvaky 2020 XVII. – opěňka měnlivá
Na tomto pařezu už letos roste podruhé…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
14. červen 2020/hřib borový
14. červen 2020/hřib borový https://www.youtube.com/watch?v=hqBgYX39Xog&feature=youtu.be
Posted in Houbová videa | No Comments »
29. – 31.5.2020/Houbaření na konci května
29. – 31.5.2020/Houbaření na konci května https://www.youtube.com/watch?v=0WL80zWukSc
Posted in Houbová videa | No Comments »
Červnové cvaky 2020 XV. – hřib hnědý
Začínají se hezky probouzet!!!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Červnové cvaky 2020 XIV. – hřib strakoš
Docela kluk překvapil…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
12. červen 2020 okem fotoaparátu
Ještě jednou se vracím ke včerejšímu úlovku, přeci jen fotoaparát má hezčí fotografie, než mobil… Včerejší houbařina byla skvělá. Potkal jsem z hub hřib dubový (miniprcek), hřib kovář, strakoš, žlutomasý, peprný, dutonohý, hnědý, klouzek sličný a bílý. Křemenáče březového a osikového, holubinku doupňákovou, lišky, řasnatky, křehutky, hnojníky, helmovky, čechratice, muchomůrku slámožlutou, šedivou, růžovou a pošvatku. […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Červnové cvaky 2020 XIII. – křemenáč březový
Na tomto místě jsem byl už alespoň pětkrát a až nyní se zde objevli první křemílci
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Encefalitida na vrcholu. Výskyt nemoci se každý rok zvětšuje
Dost zajímavý článek, vyplatí se přečíst… Encefalitida na vrcholu. Výskyt nemoci se každý rok zvětšuje Česká republika aktuálně patří do nechtěné špičky – mezi země s nejvyšším počtem případů klíšťové encefalitidy v Evropské unii. Statistiky hovoří jasně. Počet případů klíšťové encefalitidy, tedy zánětlivého onemocnění mozku způsobeného těmito parazity, se do konce letošního dubna, tedy v […]
Posted in Zprávy | No Comments »
12. červen 2020
Ted jsem přijel z lesa, jen mobilovka, fota z fotoaparátu až zítra. Ještě v košíku narostlo několik hub, hřib hnědý, křemenáč březový….
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbová polévka
Houbová polévka Do téhle fantastické polévky se hodí jakékoli jedlé houby – hřibovité, ale i lišky, bedly či masáky. Samozřejmě jen ty, co dobře znáte! Pouze žampiony jsou příliš jemné. Mimo sezonu se hodí i sušené (asi 100 g), napřed je čtvrt hodiny povařte, pak nechte čtvrt hodiny stát ve vroucí vodě, pak je vyjměte […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Hřib kovář: nic pro nedočkavce
Hřib kovář: nic pro nedočkavce Pokud jste už vyrazili do lesa, nejspíše jste se setkali s tradičními jarními a letními houbami. Určitě mezi ně patří také hřib kovář. Boletus luridiformis označovaný dříve též jako Boletus erythropus se řadí mezi velmi atraktivní houby. Mnohdy bývá nazýván také jako modrák, hřib rudonohý, případně hřib rudotřeňový. Setkat se […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Červnové cvaky 2020 XI. – klouzek sličný
Tato houbička, tu začíná růst v masivním množství a to je dobře, jsou jedloučké
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Vepřové na houbách s rýží
Vepřové na houbách s rýží Suroviny (4 porce) vepřová plec 600 g cibule 2 ks řepkový olej sůl a pepř drcený kmín tymián + na ozdobu čerstvé houby 200 g smetana ke šlehání 33% 200 ml rýže 400 g máslo na rýži (nemusí být) 1 lžíce Maso nakrájejte na větší kousky. Cibuli nasekejte nadrobno, orestujte […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Červnové cvaky 2020 IX. – křehutka candolleova poprvé
Velmi hojná houba rostoucí od jara do podzimu na tlejícím dřevě listnáčů, případně zdánlivě na zemi ze dřeva ukrytého pod povrchem či na drobných větičkách, častěji na poněkud vlhčích stanovištích. Pach nevýrazný. Klobouk okrový, velmi rychle vybledající do bělavé barvy, na okraji typicky ověšený zbytky vela.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
9. červen 2020, krásná bagrovačka
9. červen 2020 Dnešním dnem zahájena pořádná bagrovačka. Během týdne by to mohlo být hodně zajímavé!!! Byl jsem ve třech různých biotopech. Kováři začínají o 106. Třetina durch sežraná od slimáků. V modřínech je na stovky malinkatých klouzků. Na borákovišti se objevilo pět boráčků, jen ještě spí borový a smrkový křemenáči. Na ně bude asi […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
JELENÍ GULÁŠ KOTLÍKOVÝ
JELENÍ GULÁŠ KOTLÍKOVÝ Ingredience: 1200 g jeleního nebo srnčího masa – krk, bok nebo hrudí, 1000 g cibule, 500 g vepřového sádla, 2 mrkve, 1/2 celeru, 2 kořenové petržele, 4 rajčata, 2 papriky, sklenička sterilovaného leča, 500 g brambor (z toho 3 syrové na zahuštění), sušené nebo čerstvé houby, 300 ml červeného vína, mletá paprika […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
GULÁŠ Z HÁJOVNY
GULÁŠ Z HÁJOVNY Ingredience: 0.3 kg zadního hovězího, 40 g vepřového sádla, 60 g cibule, 10 g česneku, 0.2 g mletého pepře, 20 g hladké mouky, 6 g soli, 20 g rajčatového protlaku, 3 g mleté papriky, 60 g slaniny, 50 g pařížského salámu, 100 g žampiónů, 60 g kapie Postup: Hovězí maso očistíme, opereme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
8. červen 2020
Omlouvám se, ale je to na prasárnu, zapomněl jsem v autě nožík, tak alespoň takto … Je stovky nasazených klouzků, dubáček žádný, křemouš taktéž, jinak holubinky doupňákové, babky, klouzci, dutonožky, kováři, les ožívá….
Posted in Co momentálně roste | No Comments »