Houby na česneku Očištěné čerstvé houby, buď pravé hřiby, nebo žampiony, ryzce, syrovinky nebo ružovky, sádlo nebo olej, česnek a sůl Silnější klobouky naplocho rozkrojíme, potřeme česnekem utřeným se solí a v rozpáleném tuku rychle opečeme tak, aby křupaly. Podáváme s černým chlebem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 41/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Tentokrát dávám dvě fotografie! Jsou zde kovářiska, chtěl bych vědět kolik kovářů vidíte na každé fotografii? Správné řešení je 6 a 7 […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Srdečně Vás zveme na 52. akci do Otrokovic, Marta&Dan. Bližší informace : www.hobbyotrokovice.cz Občerstvení zajištěno!!! Vše nejlepší v nadcházejícím roce přejí manželé Čagánkovi.
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 40/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Žebernatka maličká – Delicatula integrella Hojná a drobná houbička rostoucí na dřevě listnáčů i jehličnanů či rostlinných zbytcíh, často na […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Rez česneková -Melampsora allii-fragilis Kleb. 1901 V. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pucciniomycetes – rzi » řád Pucciniales – rzi » čeleď Melampsoraceae » rod Melampsora – rez Vědecká synonyma Melampsora allii-populinaKleb.Melampsora allii-salicis-albae Kleb.Caeoma allii-ursini G. WinterCaeoma alliorum LinkCaeoma ari-italici F. RudolphiUredo ari-italici (Req.) F. RudolphiMelampsora ari-salicina A. RaabeCaeoma galanthi UngerMelampsora […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 39/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib nachovýtrusný – Porphyrellus porphyrosporus Hřib nachovýtrusný roste místy hojně od července do října na kyselých půdách hlavně v jehličnatých […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Pěkně zachumelená dnešní hlíva…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Tak momentálně to tady vypadá takto. Bude vodička, jupííí
Posted in Zprávy | No Comments »
Daniela Lamatová mi poslala fotografii s krásními ušisky. Mrkněte sami. Nález a foto Daniea Lamatová
Posted in O houbách | No Comments »
Copak je to za houbu? 38/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hnědák Schweinitzův – (Phaeolus schweinitzii) Hojný jednoletý choroš rostoucí na zemi či u bází stromů pod jehličnany, nejčastěji smrky a […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 37/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib borový – (Boletus pinophilus) Tento hřib je mojí nejoblíbenější hřibovitou houbou. Hřib borový patří k nejkrásnějším hřibovitým houbám a […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Mimo soutěž, kdopak ví, co by to mohlo být? Kdo typoval houbové vejce, tak velice gratuluji. ano je to květnatec archeův. Animace byla nápověda. Vajíčka jsou jedlá, avšak po jejich propuknutí se stává houba nejedlou. Snadno poznatelná houba mající v mládí podobu bělavých vajíček, která postupně propukávají, čímž umožňují vývin krátkého bělavého nosiče, z něhož […]
Posted in O houbách | No Comments »
Copak je to za houbu? 36/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib dubový (Boletus reticulatus) Roste hojně až velmi hojně od května do září v listnatých a smíšených lesích, na hrázích […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Houbový guláš s hovězím a vepřovým masem Suroviny libové hovězí maso, vepřové ramínko, rostlinný tuk, šalotky, rajský protlak, polohrubá mouka, žampióny, lišky nebo jiné čerstvé houby, rajská jablíčka, smetana ke šlehání, čerstvá petrželka, pepř, sůl Postup V hrnci s těžkým dnem rozpálíme asi polovinu rostlinného tuku a na něm osmahneme drobně pokrájenou šalotku lehce dozlatova. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Pavučinec červenokaštanový – Cortinarius vernus H. Lindstr. & Melot 1994 IV. – VI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Cortinarius vernus var. nevadavernus Suár.-Sant. & A. OrtegaCortinarius vernus var. rubescens A. de Haan & […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 35/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to holubinka jahodová (Russula paludosa) Výskyt červenec až září ve vlhkých jehličnatých lesích, v mechu, borůvčí, vřesu a na rašeliništích, přirozených […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Žampionová omáčka – Houbová dobrota https://youtu.be/qv9gGJwynsg
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Copak je to za houbu? 34/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Kozák šedohnědý – Leccinum brunneogriseolum Hojný druh kozáka tvořící mykorhizu s břízami. Od běžného kozáka březového odlišuje světlejšími šupinami, šedavými […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Rez vejmutovková – Cronartium flaccidum (Alb. & Schwein.) G. Winter IV. – VI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pucciniomycetes – rzi » řád Pucciniales – rzi » čeleď Cronartiaceae » rod Cronartium – rez Vědecká synonyma Sphaeria flaccidaAlb. & Schwein.Cronartium aleanum Syd. & P. Syd.Cronartium antidesmae-dioicae Syd. & P. Syd.Peridermium appalachianum Hepting & […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 33/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib hnědý (Boletus badius nebo Imleria badia) Hřib hnědý je pravděpodobně nejznámější jedlá česká houba a jedna z kulinářsky nejoblíbenějších […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Ražniči na plech – Domácí rychlovka V dnešním videu si uděláme baštu bez zbytečného nádobí a bez zdlouhavého stání v kuchyni a to ražniči na plech. https://www.youtube.com/watch?v=hpY2jjgXRsA&t=162s
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »