Houby zapečené v mozzarelle a bylinkách
Houby zapečené v mozzarelle a bylinkách
|
8
|
tenkých plátků bagety
|
|
olivový olej na potření
|
|
|
mořská sůl a čerstvě namletý černý pepř
|
|
|
1-2
|
stroužky česneku
|
|
40 g
|
másla
|
|
400 g
|
hub – lesních hříbků, lišek, hnědých žampionů, přepůlených
|
|
2
|
větvičky rozmarýnu
|
|
1
|
vetší hrst šalvějových lístků
|
|
250 g
|
mozzarelly, natrhané
|
1. Rozpalte gril na maximum. Plátky bagety potřete olivovým olejem, osolte a opepřete a pak je dvě až tři minuty opékejte dozlatova pod grilem. Potřete česnekem.
2. Máslo zahřejte ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem. Vsypte houby, rozmarýn, šalvěj, sůl, pepř a pět minut zprudka opékejte. Přidejte mozzarellu, dejte pod gril a nechte sýr dvě až tři minuty rozpustit. Servírujte s česnekovými tousty.
2. Máslo zahřejte ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem. Vsypte houby, rozmarýn, šalvěj, sůl, pepř a pět minut zprudka opékejte. Přidejte mozzarellu, dejte pod gril a nechte sýr dvě až tři minuty rozpustit. Servírujte s česnekovými tousty.
Zdroj: albert.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář