31. červenec 2019
S kamarády se vyrazilo, bylo to horší než včera, přesto na to sucho to ujde
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Červenec, 2019
Červencové cvaky XXVI. – hřib nachovýtrusný
Docela opomíjená houbička, skvělá na sušení. Je dobré ji namlet, rozdrtit a poté používat jako koření na špičku nože do omáček, či polévek. Je dosti aromatická, může se smíchat třeba s václavkou či jinou aromatickou houbou…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbovka
Houbovka Autor Jana M. (bubík4) POTŘEBNÉ PŘÍSADY houbycibulemáslokmínhladká moukasmetanasůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, dusíme, podlijeme, přidáme kmín, sůl, pepř. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a zahustíme omáčku. Dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem. Zdroj: minibazar.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
HOUBOVÁ SEKANÁ
HOUBOVÁ SEKANÁ Autor Marcela B. (buxus) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 750 g hub, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce sádla, 3 rohlíky, mléko, 1 vejce, strouhanka, petrželka-zelená, mletý pepř, sůl, může být i slanina POSTUP PŘÍPRAVY směs pokrájených hub podusím na půlce dávky sádla s cibulí …. do vysmahnutí. Rohlíky namočím v mléce a vymačkám […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Miladinka žlutá – Miladina lecithina
Miladinka žlutá – Miladina lecithina (Cooke) Svrček 1972 VI. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pyronemataceae – ohnivkovité » rod Miladina – miladinka Vědecká synonyma Peziza lecithinaCookeHumaria lecithina (Cooke) Sacc.Helotium lecithinum (Cooke) MasseePustularia lecithina (Cooke) ReaInermisia lecithina (Cooke) Dennis & ItzerottHumaria aurorea Kirschst.Actinospora megalospora […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Momentální růst hřiba smrkového přestal
V týdnu tu kulminoval růst hřiba smrkového, který trval pouhý týden. Všemu napohlo velké teplo, tropické teploty . Nyní se nechají nalézt pouze staré trosky. Viz foto….
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Překvapil momentální růst václavek
Na to že je konec července, tak v okolí se rozjel růst václavek…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
HOUBOVÁ PAŠTIKA od Edity
HOUBOVÁ PAŠTIKA Autor Edita E. (kellyy) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1kg hub, 0,5kg bůčku, 3 papriky (žlutá, zelená, červená),3 cibule, 2 lžíce vegety,2 vejce, sůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Vše kromě vajec dejte do hrnce, houby, na plátky nakrájený bůček, očištěné na čtvrtky nakrájené papriky, cibuli na kolečka, vegetu, sůl a pepř a hodinu nechte vařit. Po uvaření […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Rezavec štětinatý – Inonotus hispidus
Rezavec štětinatý – Inonotus hispidus (Bull.) P. Karst. 1879 VI. – IX. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Hymenochaetales – kožovkotvaré » čeleď Hymenochaetaceae – kožovkovité » rod Inonotus – rezavec Vědecká synonyma Boletus hispidusBull.Polyporus hispidus (Bull.) Fr.Polystictus hispidus (Bull.) Gillot & LucandXanthochrous hispidus (Bull.) Pat.Phaeoporus hispidus (Bull.) J. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
27. červenec 2019
Po více jak týdenní houbové absenci jsem si pěkně zahoubařil. Vlna praváků mi utekla, ty rostly v týdnu, ale vše vynahrazeno křemenáčem borovým, březovým, osikovým a smrkovým. Začíná dost kovářů a hřibů hnědých. Dokonce jsem našel václavky a krásný trs kovářů, nesmím zapomenout asi na deset syrovinek. V lese mě chytla pěkná bouřka, který mě […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Červencové cvaky XXII. – různé hřibovité hubky
Hřib hnědý, hřib žlitomasý, hřib smrkový…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
HOUBOVÝ PEKÁČEK s hřibů
HOUBOVÝ PEKÁČEK Autor Irena R. (Ramirča) POTŘEBNÉ PŘÍSADY Asi 20 krásných větších hřibů -máslo nebo olej -anflickou slaninu na kostičky -grilovací koření -31% smetanu do velkého pekáče vše2x POSTUP PŘÍPRAVY zapnu troubu na 250°C.Ať se pěkně vyhřeje.. Budeme, potřebovat asi dvacet pevných hub velkých tak 10 – 15cm, nejlépe hřibů nebo podhřibů. Nehodí se měkké […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Hlíva čepičkatá – Pleurotus calyptratus
Hlíva čepičkatá – Pleurotus calyptratus (Lindblad ex Fr.) Sacc. 1887 VII. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pleurotaceae – hlívovité » rod Pleurotus – hlíva Vědecká synonyma Agaricus calyptratusLindbladPleurotus djamor f. calyptratus (Lindblad ex Fr.) R.H. Petersen Popis Klobouk 3 – 9 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 190/2019
Copak je to za houbu? 190/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
HOUBOVÉ PALAČINKY
HOUBOVÉ PALAČINKY Autor Hana S. (hanahcotton) POTŘEBNÉ PŘÍSADY PALAČINKY: 1/2 kg hladké mouky, 1l mléka, 15 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, špetka soli. HOUBOVÁ SMĚS: houby, pórek, vejce, sůl, pepř, cibule, olej ——úmyslně nepíšu množství, záleží, podle toho kolik porcí budete dělat. POSTUP PŘÍPRAVY PALAČINKY: žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mléko […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 189/2019
Copak je to za houbu? 189/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Červencové cvaky XX. – prý kuřátka
Tyto dvě houbičky jsou dosti zaměňované za kuřátka, přesto se každá houba jmenuje jinak. První krásnorůžek lepkavý a druhá liška obecná… krásnorůžek lišky
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbové matesy
Houbové matesy Petra Š. (kulíšek73) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1kg hub(hřib, podmáslik),5 cibulí,2é kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,7 listů bobkového koření,5 lžiček soli,2dcl oleje POSTUP PŘÍPRAVY Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky a dáme vařit na 10 minut poté propláchneme a smícháme se vším dohromady. Necháme odležet v doze s víkem 2 až 3 dny […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 188/2019
Copak je to za houbu? 188/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »