Hlíva ústřičná v čínském karamelu Přísady: Hlíva ústřičná, čínské bezvaječné nudle, papriky, rajská jablíčka, čínské zelí, pórek, brokolice, olej, sójová omáčka, ocet, cukr, sůl. Postup: Čínské nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu. V pánvi wok rozpálíme olej, přidáme ocet a cukr. Vytvoříme si karamel do kterého přidáme na proužky nakrájenou hlívu, promícháme a zvolna […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 70/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Před devatenácti dny se na lokalitě objevilo pár kaček, od té doby se tu rapidně ochladilo, přišli noční mrazíky, napadl sníh, přesto se kačky oklepaly a na lokalitě zůstaly. Malá kontrola smržoviště bez úspěchu.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Tak jsem si naďobal pár penízovek smrkových do polévky
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Vlaštovičníkový olej. Účinný prostředek proti klíšťatům si můžete vyrobit sami 29. 4. 2018 Většinu volného času trávím v přírodě, buď v lese, na rybách nebo na zahradě, s klíšťaty se zde setkávám od jara do podzimu. Již několik let používám jako účinnnou ochranu přírodní prostředek – vlašťovičníkový olej. Oproti prodávaným a drahým chemickým prostředkům, které […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Hovězí plátky na houbách Do tak krásného kousku masa jako je hovězí váleček se zamilujete na první pohled. Je libové, pevné a nabízí spoustu možností úprav. Zkuste napříkla lahůdku v podobě plátků na houbách. 4 plátky z hovězího válečku (à 200g) sůl a čerstvě mletý pepř hladká mouka na obalení + 1 lžička na zahuštění […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 69/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Přídám tedy ještě tuto fotku
Posted in Určování hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 68/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 67/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Malé info na 22. března 2019 Jestli vše půjde dle konstatace hvězd, tak chci zítra zajet mrknout na bledule, medvědí česnek, na hlívu a popřípadě si naďobat pár penízovek smrkových do polévky. Snad jedna z věcí dopadne a udělám snad nějakou fotografii. Dnes jsem byl na kole, v lesích ještě leží místy sníh, vláhy je […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Míla Mudrák opět kuchtil, mrkněte na to Dneska tu mám repete naší oblíbené houbovky z domácích zásob… „Myslivecká bramboračka s hříbky, rozmarýnem a lopeničářskou slaninou po mojém“…pro zájemce přidám i recept… Ingredience: sušené houby (samozřejmě i čerstvé), 5 velkých brambor, 1 cibule, 3 strůčky česneku, sádlo, smetana ke šlehání 200 g, lopeničářská (anglická) slanina, 6 […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 66/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Na recept houby s vepřovými játry potřebujeme tyto suroviny: • 800 g hub• 300 g vepřových jater• 60 g oleje• 40 g hladké mouky• 40 g rajčatového kečupu• sůl• pepř• zelená petrželka Recept houby s vepřovými játry připravíme takto: Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Při lezení, houpání na průlezkách, se našlo s holkami několik trsů sametonožek…
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 65/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Dobrý den, opět mě tíží pekerná situace. Včera večer mi znovu po třech týdnech kleknul počítač, dle mého je to ta samá závada, jaká byla naposled. Donesl jsem počítač znovu na reklamaci a uvidíme, co bude dál. Zatím opět pojedu na sterém počítači s velkým omezením. Nejvíce mě štve, že nemám udělanou zálohu pevného disku, […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Copak je to za houbu? 64/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Plněné žampióny č.1 600g čerstvých žampiónů, 200g anglické slaniny, 200g vařeného kuřecího nebo krůtího masa (může být i libové vepřové), 50g tvrdého sýra, 2 vejce, strouhanka, smetana, cibule, česnek, hořčice, masox, bobkový list, tymián, jalovec, pepř, mletá paprika, sůl. K přípravě se hodí větší žampióny – počítáme nejméně tři na osobu. Dobře je opereme a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Vladimír Antonín: Naše druhy muchomůrek (Amanita Pers. s. l.) V přednášce budou posluchači seznámeni s našimi druhy muchomůrek s poukazem na některé další druhy v ostatních částech Evropy. U jednotlivých druhů budou shrnuty jejich hlavní rozlišovací znaky a ekologie. Jelikož mezi muchomůrkami jsou i druhy způsobující otravy, bude důraz kladen rovněž na znaky umožňující jejich […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 63/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Ostenatka Bresadolova – Mucronella bresadolae (Quél.) Corner 1970 III. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Clavariaceae – kyjankovité » rod Mucronella – ostenatka Vědecká synonyma Clavaria bresadolaeQuél.Hericium bresadolae (Quél.) MalençonMycoacia bresadolae (Quél.) Hjortstam ined. Popis Plodnice jsou složeny z bílých, krémových až […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Plněné žampióny č.2 Pro 5 osob – 600g žampiónů, 1 cibule, 75g šunky, 2 vajíčka, 75g másla, 50g tvrdého sýra, vejce hladkou mouku strouhanku na obalení, pepř, sůl, olej na smažení. Žampióny očistíme, oloupeme jim hlavičky a vydlabeme. Tyto vnitřky společně s nakrájenými nožičkami a nakrájenou šunkou podusíme na másle s cibulí. Pak spojíme dvěma […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 62/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Opět nám tu spadlo krásných 15 mm srážek! Tento týden přes 70 mm, to je krása…
Posted in Počasí | No Comments »