Houby na Hlinecku

Houbové rizoto s pórkem

Houbové rizoto s pórkem

1 cibule, 1 pórek, lžíce másla nebo oleje, 200g čerstvých hub, šálek rýže, zeleninový vývar, sůl, pepř.
Cibuli a pórek nakrájíme na drobno, podusíme na másle a pak přidáme očištěné a nakrájené houby. Osmahneme, zalijeme malou zběračkou vývaru nebo vody, podle chuti okořeníme a udusíme do měkka. Vedle dáme dusit rýži, na šálek rýže, kterou propláchneme na sítu počítáme dva šálky vody. Nezapomeneme lehce osolit. Pak rýži s houbovou směsí smícháme a podáváme. Kdo rád, může si houbové rizoto posypat strouhaným sýrem.
Zdroj:mujweb.cz

Posted in Recepty z hub a nejen z nich...


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *