Podkrkonošský hubník
Podkrkonošský hubník
300g čerstvých hub nebo 40g hub sušených, 300g jáhel, 4 rohlíky, 1/4 l mléka, 1 vejce, pepř, kmín, zázvor, majoránka, česnek, sůl.
Čisté jáhly uvaříme ve vodě (poměr 1:2,5) do měkka. Čerstvé houby opláchneme, nakrájíme a podusíme . Sušené před vařením namočíme na 2 hodiny do vody. Rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka. Uvařené jáhly, houby a rohlíky, promícháme, přidáme vejce a koření. Hubník upečeme dozlatova. Hotový můžeme posypat ovčím sýrem a vždy podávat se zeleninovým salátem.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář