Guláš z Václavek

Čerstvé tvrdé Václavky, cibule, olej, česnek, sůl, kmín, sladká paprika, lžíce mouky nebo chleba.

Václavky nahrubo nakrájíme, řádně vícekrát opláchneme a smícháme s drobně pokrájenou a na tuku zpěněnou cibulkou. Přidáme posekaný česnek, sůl, kmín a sladkou papriku. Dusíme asi 15 minut. Pak guláš zahustíme buď lžící mouky rozprášené po povrchu, nebo strouhaným chlebem.