Nadívané bedly
Nadívané bedly
8 klobouků bedel (nebo hřibů, smržů), citrónová šťáva, 1 lžíce oleje, 1-2 vejce, sůl, muškátový květ, kerblík nebo petrželka, strouhanka, tuk na pečení.
Z očištěných hub vykrojíme třeně a nakrájíme je, zakápneme citrónovou šťávou a na oleji je osmahneme. Prochladlé promícháme s vejcem, solí, kořením, jemně nakrájenými natěmi a zahustíme strouhankou. Nádivkou naplníme osolené klobouky, složíme je do pekáčku vytřeného tukem a v horké troubě je upečeme. Během pečení je pokapeme tukem. Podáváme je se zeleninovým salátem…
Nyní zrovna bedly rostou a v pěkném měřítku 😉
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář