Houbový salát na Bakonyský způsob Pro 4 osoby – 320g houby, 0,5 dl olej, 50g cibule, 10g sůl, 2g mletý pepř, 5g červená paprika, 100g paprikové lusky, 100g rajčata, 1 dl kyselá smetana, 1/2 hlávky hlávkový salát. Z maďarské kuchyně – Houby očistit, omýt a pokrájet na kolečka. Na pánvi nebo ve větším hrnci rozehřát […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Muchomůrka královská Šafránka červenožlutá ryzec pravý Mechovka obecná holubibka namodralá Ryzec syrovinka
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Malá ukázka co jsem dostal… K tomu výlet na elektronickou koloběžku na celý den do Krkonoš, nový mobil, kameru do auta, apod.
Posted in Zprávy | No Comments »
Podívejte se, co všechno může vyrůst, jakým koliv způsobem Šťastný nálezce Bob Zárybnický. Díky Bobe
Posted in O houbách | No Comments »
Pár mobilních záběrů ze včerejšího dne z prostoru 2×2 km. Fotky jsou dávány postupně jak se plnily košíky a tašky. Šlo se na třikrát. Celkově bylo přes tisíc hřibů. Celková hmotnost byla po vážení 28,6 kg. Škoda že podhoubí a houby začínáji opět pomalu zasychat a žádný pořádný déšť v nedohlednu. Celkové foto není, nechtělo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbařské výstavy v 37. kalendářním týdnu 2018 Vážení milovníci hub a houbaření, aktuální počasí nepřeje růstu hub, nicméně, blíží se hlavní houbařská sezóna a s ní období houbařských výstav, které se každoročně pořádají na mnoha místech republiky. Vítáme vaše zprávy o jejich konání u vás, či ve vašem okolí. Termíny výstav rádi zveřejníme na našich […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Tak jsem byl mrknout na zhruba stovku hřibů, co ve čtvrtek zůstávaly v lese. Po půl hodině byl menší košík nasbíraný, tak jsem vzal velký bagrak a vyrazil k místu, kde jsem praváky nechával. Velké zjištění bylo, že na místě byla rodinka která se pěkně pakovala. Přesto se bagrak nasbíral. U čísla 600 jsem už […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Tato holubinka patří mezi jednu z nejlepších hub, které sbírám…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Směs hub v solném nálevu Použijeme houby hřibovité, klouzky, čirůvky, růžovky. Houby očistíme, popř. opláchneme, pokrájíme a ve vroucí vodě je 2 minuty povaříme. Odcedíme je, prolijeme ihned studenou vodou, naplníme je do malých skleniček, přidáme několik zrnek celého pepře, nového koření a kousek bobkového listu, zalijeme teplým solným nálevem (na 1/2litru vody 1 lžíce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Pavučinec, lištička pomerančová, klouzek sličný a hřib křišť.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Co sleduji sociální sítě, a z mé strany, letošní suchý rok je na kotrče. Už jsem přinesl šest kotrčů, jeden zašel, tři mám schované, v mrazáku je překotrčováno
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Jsou plné lesy těchto hubek
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dnes jsem byl v místech, kde spadlo méně vody, přesto se nechalo něco přinést, ale nebylo to zas tak růžový. Žádná hitparáda. Od středy chodím každý den a monitoruji, zdejší lesy. Pokusím se napsat, co jsem za tu dobu potkal: hřib kovář, smrkový, hnědý, nachovýtrusný, plstnatý, žlutomasý, borový, holubinka odbarvená, jahodová, kolčaví, fialovonoh, šafránka červenožlutá, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbařské výstavy v 36. kalendářním týdnu 2018 Vážení milovníci hub a houbaření, aktuální počasí nepřeje růstu hub, nicméně, blíží se hlavní houbařská sezóna a s ní období houbařských výstav, které se každoročně pořádají na mnoha místech republiky. Vítáme vaše zprávy o jejich konání u vás, či ve vašem okolí. Termíny výstav rádi zveřejníme na našich […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Houby na paprice č.1 500g různých čerstvých hub, 100g másla, 2 cibule, 3 rajčata, lžička hladké mouky, lžičku sladké papriky, sůl. Na polovině másla zpěníme drobně nakrájenou cibulku, vmícháme papriku, hned přidáme rozkrájená rajčata a houby, rozkrájené na větší kousky. Osolíme a dusíme doměkka. Když houby změknou, přilijeme podle potřeby horkou vodu a zahustíme zbývajícím […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Při návratu k autu jsem narazil na pěknou skupinku, která rostla v mechu, koukaly jenom hlavičky. Dovolil jsem je všechny zvětšnit opět na jednom místě muhehe
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Britští vědci označili produkt nejbohatší na vitamíny. A je to úžasné! Staly se jím brambory, které mnozí současné odborníci posuzovali za jednu z nejškodlivějších potravin Rozsáhlé studie vedly k těmto závěrům: Brambory jsou mnohem užitečnější než zelí, banány nebo ořechy, které jsou usilovně propagovány protagonisty zdravých životních stylů. Pravidelná konzumace brambor (zejména ve vařené formě) […]
Posted in Z tisku | No Comments »
V lese se začalo objevovat větší množství čechratek neboli čechratic černohuňatých a nějaká penízovka v okruhu dubové
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Copak je to za houbu? 55/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Houby na paprice č, 2 500g čerstvých hub, 40g másla, 1 menší cibule, lžička sladké papriky, 1 dl kyselé smetany, 20g hladké mouky, sůl. Pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme sladkou papriku a nakrájené a očištěné houby. Houby podusíme asi 10 minut a potom přidáme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku. Ještě chvilku povaříme a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
2. září 2018 Po týdenním čekání, kde spadlo před týdnem 50 mm srážek, včera a dnes skoro 30 mm a snad ještě něco spadne! Beru si tašku a jdu na monitoring. Vylezu z auta, skočím přes škarpu do lesa a hned mám hřiba plstnatého a ryzce syrovinku. Po dvaceti metrech potkává asi deset čechratic. Z […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »