Houby na paprice č, 2

500g čerstvých hub, 40g másla, 1 menší cibule, lžička sladké papriky, 1 dl kyselé smetany, 20g hladké mouky, sůl.

Pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme sladkou papriku a nakrájené a očištěné houby. Houby podusíme asi 10 minut a potom přidáme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku. Ještě chvilku povaříme a podáváme s rýží, brambory nebo knedlíky.