Brambory s houbami

Hříbky či jiné houby jemně nakrájíme, dáme se sekanou zelenou petrželkou na máslo a osmažíme. Ochutíme solí a pepřem. Brambory uvaříme a pokrájíme na plátky. Do tukem vymazané formy dáváme střídavě vrstvu brambor a vrstvu hub. Nakonec dvě vejce rozmícháme se smetanou, pokrm zalijeme a poklademe kousky másla. Ve vyhřáté troubě zapečeme.