Dušené houby nastavené krupicí

Plná lžíce másla, 4 lžíce krupice, 3 vejce, 1/2 kg hub, sůl, lžička másla, na špičku nože tlučeného kmínu, petrželová nať.

Krupici opražíme na tuku, po částech ji zalijeme vodou a uvaříme kaši. Houby dusím e na másle s kmínem. Oboje pak smícháme, přimícháme rozkverlaná osolená vejce a mícháme na ohni, až pokrm nabude správné hustoty. Povrch posypeme čerstvě usekanou petrželovou natí.