Tibetská houba – jeden z elixírů mládí Více zde: https://www.uspesna-lecba.cz/tibetska-houba/ Odkud kefír pochází?Kefírová kultura pochází jednak z kavkazských hor a taky z opatství v Tibetu (tamní kefírová zrna nazývaná Tibetská houba jsou drobnější) a je snad 5000 let stará. Co se Kavkazu týká, tak podle legendy daroval kefír příslušníkům ortodoxní církve Aláhův prorok, Mohamed. Kvůli […]
Posted in Houbová videa | No Comments »
Houbová polévka se strouháním Je tu jeden zajímavý video recept na tuto zajímavou polévku. Kdo má zájem zhlédnout tento video recept ať si klikne ZDE na odkaz.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Copak je to za houbu? 4/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 3/2018 Jedná se o čirůvku májovku – Calocybe gambosa. Roste velmi hojně, jednotlivě, ve skupinách nebo v čarovných kruzích na otevřených travnatých místech, v sadech, parcích, zahradách, ale i na okrajích lesů a v prosvětlených hájích od dubna do června. Ceněná je hlavně pro svou vůni, která se přirovnává k mouce. Představte si […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Tak takto vyroste hlíva, když se na ní zapomene Kamarád Zdeněk Ducháček, si chtěl vyzkoušet sadbu hlívy, podle mého postupu. Vložil kousky hlívy do papíru a díky bytovým úpravám, na balíček zapomněl. Cca po měsíci a půl si na papír vzpomněl. Rozbalil a čekalo na Zdendu velké překvapení. Více uvidíte na fotografiích. Přesto vše strčil […]
Posted in O houbách | No Comments »
Copak je to za houbu? 3/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Ano jedná se o jednu z prvních chutných houbiček, která udělá každému radost. Jedná se o čirůvku májovku, která nám začíná růst […]
Posted in Určování hub | No Comments »
ZAPEČENÉ GNOCHI S VEPŘOVOU PANENKOU, HŘÍBKY A ŠUNKOU Tereza Buranská 2 porce 500 g gnochihrst čerstvých nakrájených hřibů100 g schwarzwaldské šunky1 smetana300 g vepřové panenkysůlpepřbob.listnové kořeníbylinky na naložení masa (já použila tymián a rozmarýn) Postup: Panenku si nakrájíme na plátky ,opepříme ( já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D) ,poklademe několika snítky bylinek […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Sirup z piva proti kašly, v těchto mrazivých dnech Co k přípravě potřebujete? 150 g cukru0,5 litru piva Postup Nejprve rozpusťte cukr na mírném ohni, dokud se nepromění na karamel. Následně odstraňte hrnec z tepla a nalijte do něj pivo. Vraťte sirup na sporák a důkladně míchejte, aby se ingredience pěkně spojily. Vařte po dobu […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments »
Ledová krása na Chrudimce, která v nynějších dnech bude ještě hezčí. Přes den tu hlásí na zítřek a neděli kolem -10°C a na noc mrazy, které mají spadnout až ke dvaceti stupńům. To bude mazec!!!
Posted in Zprávy | No Comments »
HOVĚZÍ NA ŽAMPIÓNECH Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 4 plátky hovězího masa (použil jsem zadní válec)3 cibule2 lžíce sádla300 gramů malých čerstvých žampiónů2 stroužky česnekuhrst sušených hubsůl, pepř, kmín, nové kořeníhladká moukahovězí bujón Na knedlíky: 250 gramů hrubé mouky250 gramů polohrubé mouky300 ml. mléka2 vejce25 gramů droždísůl, sukr1 žemle Postup: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Stále se tady dají jen fotografovat dřevokazné houby, ostaní jarní hubky jsou pod sněhem…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Terčka žilnatá – Rutstroemia bolaris (Batsch) Rehm 1893 III. – VI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Rutstroemiaceae – terčkovité » rod Rutstroemia – terčka Vědecká synonyma Calycina bolaris(Batsch) SeaverCiboria bolaris (Batsch) FuckelHymenoscyphus bolaris (Batsch) W. PhillipsPeziza bolaris BatschPhialea bolaris (Batsch) Quél. Druh je z hlediska […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Není toto houbové téma, ale když tu mrzne jako dnes v Hlinsku -14°C, v Kameničkách -19°C, tak vložím pár rodinných foteček naší mladé rodinky. Gábinka nám pěkně roste!
Posted in Zprávy | No Comments »
Pár záběrů ze zimního natáčení s TV Barandov 😉 Kdo neviděl reportáž, tak je možno vidět zde na tomto odkaze v minutě 15:30 – 17:50 😉 https://www.barrandov.tv/video/120055-nase-zpravy-18-2-2018
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Pavučinec vlnatý – Cortinarius cotoneus Fr. VIII. – X. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Popis Klobouk 6-11cm, je v mládí polokulovitý s podvinutým okrajem spojeným s třeněm olivovou pavučinou, později je sklenutý až rozprostřený. Pokožka […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Hovězí roláda plněná žampiony, okurkami a anglickou slaninou Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 500 gramů hovězího zadního válce200 gramů anglické slaniny4 žampiony3 kyselé okurky3 cibule2 vejcehořčice plnotučnásůl, pepř, nové koření, bobkový list, kmín, mletá paprika2 lžíce sádlahladká mouka Na knedlíky: 600 gramů brambor150 gramů krupice50 gramů solamylu1 vejcesůl Postup: Z masa vytvoříme plát, který naklepeme, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
odvozené: bouře nadšení, vzbouření, pobuřování, bouřlivák – viz buřinka, počasí. klobouk, pokrývka hlavy – bouřka/ buřinka/ tvrdík, cylindr, klakcylindr [sklápěcí], homburg, kovbojský, kónický, kastrůlek, stetson/ sombrero, potápka, slamák, myslivecký, širák, toka [dámský], aj. vrchní část houby [na stojatém třeni s výtrusy]
Posted in O houbách | No Comments »
Kráterokrčka třešňová – Craterocolla cerasi (Schumach.) Bref. 1888 I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Sebacinales » čeleď Sebacinaceae » rod Craterocolla – kráterokrčka Na tento druh vůbec nemám štěstí. Ne a ne na tuto hubku kápnout. Helenka Horová, si na oplátku užívá, proto díky Helence tu máme tento […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Výlet po naučné stezce Žákova hora. Krásný výlet zasněženou a mrazivou krajinou k prameni řeky Svratky a poučnými poutačemi.
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Po domácku naočkovaná sláma hlívou ústřičnou Po týdnu kontrola naočkovaného balíku a vida začíná nám pěkně prorůstat. Za necelé dva měsíce v chladném prostředí balík vypadá takto. Do měsíce by se mohla objevit první plodnička…
Posted in O houbách | No Comments »