Na recept houbový šašlik potřebujeme tyto suroviny: • menší kloboučky žampionů• hříbků i křemenáčů• rohlíky• drůbeží nebo telecí játra• sůl• mletý pepř• olej Recept houbový šašlik připravíme takto: Houby očistíme a omyjeme. Rohlíky a játra nakrájíme na plátky ve velikosti kloboučků. Pak střídavě napichujeme kloboučky hub, plátky rohlíků a jater na jehlu nebo špejli, osolíme, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
23.11.2017 MK Pardubice pořádá houbovou přednášku Na téma „Tvrdohouby pro začátečníky i mírně pokročilé“ Přednášející Lucie Zíbarová
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Při poslední návštěvě lesa jsem narazil na krásného jediného sameťáka. Tak jsem si ho cvknul na více způsobů, tady jsou
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
VALAŠSKÉ KÚSKY Naďa Indruchová 1 kelímek zakysané smetany400 g masa, může být vepřové nebo kuřecí, já použila vepřové palcesůlpepřcibulekousek sádlakousek másla5 – 6 žampionů1 lžíce nasekaného kopru1 lžíce hladké moukypůl hrnku mléka Maso můžeme použít jakékoliv. Nakrájíme ho na větší nudličky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme najemno, žampiony na plátky. Na sádle necháme zesklovatět […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Dobrý den, dnešním svátečním dnem končím s hřibovitou sezonou! Byl jsem se podívat v kopcích v osmi stech metrech nad mořem. V těchto místech už leží nesouvislá vrstva sněhu (viz: foto) a houby už končí. V tuto dobu chodím do těchto míst na hřiby sametové, které letos v září vyrazily a nyní už mají pauzičku. […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
14. listopad 2017 poslední hřibovité houby včera jsem byl na posledních hřibovitých houbách. Dnes tu bylo -4°C, zítra a pozítří hlásí ty samé mrazy. Myslím si, že je to krásné houbařské zakončení, co Vy na to?
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dršťková polévka z této letošní poslední houbové směsky… Směs obsahovala: čirůvka havelka a fialová, strmělka mlženka, ryzec smrkový, šťavnatka pomrazka, modřínová a luční, bedla červenajicí, třepenitka maková, penízovka kuželovitá, muchomůrka pošvatá, rosolozub huspenitý, liška nálevkovitá, malý kotrč. Snad jsem na některou hubku nezapomněl . Recep na polévku je klasický jako na jakoukoliv polévku…
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Jak to vypadá, když se houby přisvítí, obyčejným alobalem…
Posted in O houbách | No Comments »
HLÍVOVO – ZELENINOVÝ GULÁŠ S NOČKY Naďa Indruchová Na guláš:500 g hlívy ústřičné1 kapii1 mladou cuketu2 větší cibule2 lžíce oleje nebo sádla1 lžíci sladké mleté papriky1 lžičku mletého chilli2 bobkové listy, pár kuliček nového koření4 stroužky česneku1 500 ml zeleninového vývarusůl, pepř Na tuku osmahneme do tmava na kostičky pokrájenou cibuli. Přidáme očištěnou a pokrájenou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Listopadový boráčci
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Martin nepřijel na bílém koni, a já vyrážím do lesa, abych zjistil, co se urodilo za spousty krásných houbiček. Krásná sobotní procházka ve studeném lese byla bombastická. V lese dva,tři stupínky, ale svítilo sluníčko, parádní relax. Ještě bych chtěl vyrazit na dvě oblíbená místa, snad nepřijde velký mráz! Dnešní nálezy: hřib borový, smrkový, kovář, hnědý, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Taktéž překvapila tato holka v listopadovém počasí, většinou ji nalézám koncem léta…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Na poslední fotce je zachycena malá skupinka malinkatých prcků. Takových je po lese několik desítek, snad dorostou a půjdeme o víkendu nebo příští týden sklízet…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Osm postupů, jak zpracovat houby: mražení, kvašení, pasta, ocet, sůl… Osm rad, osm postupů jak uchovávat houby. Kdo má zájem, tak ZDE je celý článek. Klikni ZDE pro přečtení článku
Posted in Z tisku | No Comments »
… ještě stále překvapují!!!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »