Houbařova dobrota z hlívy ústřičné potřebujeme: • 400 g vepřového masa • 400 g různých hub • 3-4 vejce • mléko • strouhaný sýr • sekaná petrželka • kmín • pepř • sůl • sádlo na vymazání pekáče příprava: Vepřové maso osolíme a za občasného podlévání upečeme v troubě. Na másle podusíme hlívu, ochutíme kmínem, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Ještě tu mám jednu várku helmovek, těch bylo v prosinci nejvíce!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Zdeněk Ducháček, kamarád přes internet mi poslal, takový malý náhled na zajímavý recept viz níže. Ingredience dle vlastní chuti, že Zdendo?! Zdeňkova citace: Ahoj Jirko, Posílám Ti recept, netrvrdím že ohromím ale je to dobrý. Kamarádka to viděla v pořadu kluci v akci. Hned jsem to včera dělal a moc mě to chutnalo. To maso […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Letos jsem ještě nezkoušel moje domácí pěstování. Venku jsou velké mrazy, čili hlíva v přírodě neroste, musím počkat až povolí mrazy a houby se oklepou a začnou opět růst. Mám na několika místech několik malých plodniček schovaných, tak uvidím, zada ješět vyrazí. Vlkádám další zajímavé video, z pokusem předpěstování. Asi tento pokus potom vyzkouším… https://www.youtube.com/watch?v=-fvEmOFruKc
Posted in O houbách | No Comments »
… pár záběrů rosolovitých houbiček …
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
STROGANOV Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 400 gramů svíčkové /lze použít i vepřovou panenku/2 cibule1 lžíce demi-glace /použil jsem Knorr bohatá šťáva na tmavá masa/2 lžíce oleje4 menší kyselé okurky2 lžíce rajského protlaku2 stroužky česneku250 gramů žampiónů1 lžička cukru4 lžičky zakysané smetany na ozdobusůl, pepř Postup: Maso nakrájíme na nudličky a naložíme na dvě hodiny […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Koncem listopadu a začátkem prosince rostlo ještě dost zajímavých houbiček, jako je třeba tato šupinovka. Nemrzlo, nesněžilo, bylo co fotografovat…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Tato houbička roste převážně na větvičkách či kmenech lísky obecné. Není tak hojná, musí se hodně hledat!
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Krásné hřibovité záběry Kdo se chce pokochat hřibovitou krásou, která se nechá nalézt, může zhlédnout toto video, je to parádní šot s parádními kousky! https://www.youtube.com/watch?v=6quqHl7bnYc
Posted in Houbová videa | No Comments »
Na stránkách českého výrobce produktů z medicnálních hub MycoMedica. V naší nabídce naleznete velký výběr medicinálních hub, jako je Cordyceps, Reishi, Hericium, Agaricus, Hlíva, Enoki, Chaga, Auricularia, Agaricus, Shiitake, Polyporus či Maitake. Více najdeš ZDE Zdroj: MycoMedica.cz
Posted in Z tisku | No Comments »
Mechovka obecná – Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm.1871 VII. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Entolomataceae – závojenkovité » rod Clitopilus – mechovka Vědecká synonyma Agaricus orcellaBull.Agaricus orcellus Bull.Agaricus prunulus Scop.Clitopilus orcella (Bull.) P. Kumm.Clitopilus prunulus var. amarus Joss. 1941Clitopilus prunulus var. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Zajímavá miniaturní houbička
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Ještě mám hodně loňkých fotografií, tak je budu pomalu vkládat…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »