Houby jsou jen voda a vláknina

Houby jsou jen voda a vláknina. Jakozdroj živin nepřipadají v úvahu

Lidovky.cz: Jaké mají houby výživové vlastnosti?

Obsah energie je téměř zanedbatelný. Houba je v podstatě voda a vláknina. Jako zdroj základních živin nepřipadá v úvahu. Proto tvrdím, že houba je pochutina, případně koření, když se usuší. V houbách najdeme učinné mikroživiny, stopové množství léčivých látek, které ale z hlediska výživy nehrají roli.

Zdroj: http://www.lidovky.cz/houby-jsou-jen-voda-a-vlaknina-jako-zdroj-zivin-nepripadaji-v-uvahu-1fj-/dobra-chut.aspx?c=A130918_142743_ln-zdravi_mc

Celý článek najdeš ZDE

Posted in Z tisku