Pomazánka z plísňového sýra s hlívami

150 g plísňového sýra, 2 lžíce zakysané smetany, 150 g hlívy podušené na másle, 50 g pomazánkového másla, 1 lžíce strouhaného křenu, nasekaná pažitka, mletý pepř, sůl

Pomazánkové máslo rozmícháme s nastrouhaným sýrem a zakysanou smetanou na kašičku. Přidáme posekané udušené houby, křen, pažitku, osolíme a dle chuti okořeníme. mažeme na pečivo, nebo pomazánkou plníme vydlabaná čerstvá rajčata.