Teplý salát s májovkami
Teplý salát s májovkami
350 g čirůvek májovek, 100 g cukety, 1 cibule, 2 barevné masité papriky, 3 rajčata, voda na spaření hub, olej na smažení, sůl, mletý pepř, tymián dle chuti
Májovky očistíme, podle velikosti rozpůlíme nebo rozčtvrtíme a vložíme asi na dvě minuty do vařící vody. Odkapané houby pak nakrájíme na kostičky. Cibuli očistíme, nakrájíme na větší kousky a osmažíme ji na rozpáleném oleji. Přidáme očištěné a na tenké proužky nakrájené papriky a cukety, krátce osmažíme, přidáme houby, na půlměsíčky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, přidáme špetku tymiánu a dusíme do úplného změknutí. Salát podáváme teplý.
Velká houbařská kuchařka
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář