Mám zde jednu hlívu, kterou mám snad ještě schovanou. V týdnu se na ní půjdu podívat, eventuálně utrhnout a udělám si řízečky… Jsou zde čtyři fota, vždy dvě bez blesku a dvě s bleskem. Foceno z ruky, čili omluvte kvalitu obrázků …
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Řasnatka zední – Peziza cerea Sowerby V. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pezizaceae – kustřebkovité Vědecká synonyma Aleuria cerea(Sowerby) GilletAleuria muralis (Sowerby) Boud.Aleuria tectoria (Cooke) Boud.Aleuria viridaria (Berk. & Broome) Boud.Galactinia cerea (Sowerby) Le GalGalactinia tectoria (Cooke) Le GalGalactinia vesiculosa f. cerea (Sowerby) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Penízovkový houbovec 300 g penízovky sametonohé, 500 ml mléka, 150 g hrubé krupice, 2 vejce, 2 jablka, 1 lžíce sádla sůl dle chuti Do mléka dáme vařit očištěné hlavičky penízovek, které jsme opláchli pod tekoucí vodou a okapané pokrájeli na drobné kousky. Po krátkém povaření přidáme krupici, podle chuti osolíme a vaříme tak dlouho, až […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Další malá ukázka ještě z tohole týdne… Nyní tu chumelí. Když sníh sleze, druhý den napadne. Opět tu je cca 5 cm a stále chumelí, chjo, alespoň bude voda! kržatka zimní strmělaka tečkovaná třepenitka maková a zbytek kržatky…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Lysohlávka tajemná česká – Psilocybe serbica var. bohemica (Šebek) Borovička, Oborník & Noordel. IX. – XII. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Strophariaceae – límcovkovité » rod Psilocybe – lysohlávka Vědecká synonyma Psilocybe bohemicaŠebekPsilocybe coprinifacies (Rolland) PouzarPsilocybe mairei Singer ss. Kubička et alli, pp., […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Dnes Vám představím momentálně rostoucí pařezníky. Pařezník obecný nejedlý a pařezník pozdní jedlý, ale ne moc valné chuti. P. pozdnímu se taktéž říká hlíva pozdní… První tři fotografie pařezník obecný Další tři fotografie je pařezník pozdní. V galerii jich je taktéž více…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dolárek – penízovkový guláš 500 g penízovky sametonohé, 2 větší cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce sádla, 1 lžička másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 litr masového vývaru nebo vývar z masoxu, sůl, celý kmín dle chuti, 2 lžičky mleté sladké papriky Hlavičky očistíme a opláchneme pod tekoucí vodou. V kastrole na rozehřátém sádle necháme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Řasnatka krátkonohá – Peziza micropus Pers. IV. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pezizaceae – kustřebkovité Vědecká synonyma Aleuria cerea var. cocotina(Cooke) Boud.Aleuria micropus (Pers.) GilletGalactinia micropus (Pers.) SvrčekGeopyxis cocotina (Cooke) MasseeGeopyxis micropus (Pers.) RehmLachnea cocotina (Cooke) W. PhillipsOtidea micropus (Pers.) Sacc.Peziza cocotina CookePeziza […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Kuřátka lososová – Ramaria subbotrytis (Coker) Corner VIII – X Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Gomphales » čeleď Gomphaceae – stročkovcovité Vědecká synonyma Clavaria subbotrytisCoker Popis Plodnice mají křehce masitou hustě keříčkovitě větvenou, 60-110 mm vysokou i širokou, naspodu v zemi ztlustlou v hlízovitý, 20-40 mm dlouhý a […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Omáčka z penízovek 450 g penízovky sametonohé, 250 ml sladké smetany, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 cibule, voda nebo vývar na podlití, sůl, mletý kmín, zázvor, nové koření, bobkový list, citronová šťáva dle chuti Hlavičky penízovek očistíme, nakrájíme na menší kousky, malé kloboučky necháme celé a opereme je pod tekoucí vodou. Vložíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Holubinka zlatá – Russula aurea Pers. VI. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus auratusWith.Russula aurata (With.) Fr.Russula integra var. aurea (Pers.) anon. ined. Popis Klobouk 4-11 cm v průměru v mládí polokulovitý, později plochý, ve středu […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Dnes byl krásný slunný teplý den, tak jsem vyrazil kolem Chrudimky až k Hamrům, z Hamrů nahoru do Lázní a zpět. Kde neleží sníh, je to na oporu vystrkují růžky, první penízovky smrkové, které zde můžete nyní vidět. Postupně budu do alba přidávat houbelec… Galerie ZDE všechny fotky penízovka smrková
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Česnačka z penízovek 250 g penízovky sametonohé, 6 stroužků česneku, 1 kostka masoxu, 1 lžíce sádla, 1 litr vody, 2 krajíce chleba, pažitka nebo petrželová nať, sůl, mletý i celý kmín, majoránka dle chuti Očištěné a opláchnuté kloboučky penízovek nakrájíme podle velikosti na poloviny až čtvrtiny a malé hlavičky necháme celé. Vložíme do hrnce s […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Emailem mi opět přišlo pěkné povídání od Jirky Pošmury z MK Slavkovský les, kde už pátým rokem, jestli dobře počítám, roste tato krasavice penízovka sametonohá varieta bílá. Jirko, děkuji! Více co mi Jiří napsal (bez komentáře). Cituji: Ahoj Jiří, předně bych Ti chtěl poděkovat jménem klubu Slavkovský les za krásnou prezentaci penízovky sametonohé variety bílé […]
Posted in O houbách | No Comments »
Prášek z hlívy ústřičné V televizi a jiných mediích se setkáváme často s reklamou na léčebné preparáty z hlívy ústřičné za nemalý peníz. Léčivý přípravek si však můžeme vyrobit sami, já ho s úspěchem používám již několik let. Prášek můžeme vyrobit čistý, nebo namíchat v poměru 1:4 se sušeným česnekem, 4 díly hlívy – 1 […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Penízovka vřetenonohá – Gymnopus fusipes (Bull.) Gray VI. – X. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Marasmiaceae – špičkovité Vědecká synonyma Agaricus contortusBull.Agaricus crassipes Schaeff.Agaricus fusiformis Bull.Agaricus fusipes Bull.Agaricus lancipes Fr.Agaricus oedematopus Schaeff.Collybia contorta (Bull.) Raithelh.Collybia crassipes (Schaeff.) RickenCollybia fusipes (Bull. ex Fr.) Quél.Collybia […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Penízovková polévka se slaninou Potřebujeme 250 g penízovky sametonohé, 250 g kořenové zeleniny, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 žloutek, 1 litr masového vývaru (může být i vývar z kostky), 200 ml mléka, sůl, mletý pepř, mletý kmín, petrželka nebo pažitka dle chuti Postup Uřežeme hlavičky penízovek, menší necháme celé, větší rozřežeme na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Kyj Herkulův – Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk VIII. – XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Gomphales » čeleď Clavariadelphaceae – kyjovité Vědecká synonyma Clavaria herculeanaLightf.Clavaria pistillaris L. Loňský (2014) rok byl pro mne velice zajímavý na teplomilné houby. V jeden den jsem nafotil tolik teplomilných zajímavých, vzácných druhů, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Hřib pružný – Aureoboletus gentilis (Quél.) Pouzar VII. – X. Vzácný říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Vědecká synonyma Aureoboletus cramesinusSecr. ex WatlingBoletus cramesinus Secr.Boletus gentilis (Quél.) Sacc.Boletus granulatus var. tenuipes CookeBoletus sanguineus subsp. gentilis (Quél.) Quél.Boletus sanguineus var. gentilis Quél.Boletus tenuipes […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Liška bledá – Cantharellus subpruinosus Eyssart. & Buyck VI. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Cantharellales – liškotvaré » čeleď Cantharellaceae – liškovité Viz popis liška obecná na tomto odkaze Lišky zná téměř každý houbař, mnoho lidí je využívá k přípravě nejrůznějších pokrmů a patří k nejvyhledávanějším […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Šťavnatka holubinková – Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman VII. – X. Jedlá/vzácná říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Agaricus russulaSchaeff.Gymnopus russulus (Fr.) GrayLimacium russula (Schaeff. ex Fr.) Quél.Tricholoma russula (Schaeff.) Gillet Další názvy = plžatka holubinková https://www.youtube.com/watch?v=Jh-N2YYE2s0 Vzácně rostoucí druh v […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Krásnopórka hřebenitá – Albatrellus cristatus (Schaeff.) Kotl. & Pouzar VII. – X. Njedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Albatrellaceae – krásnopórkovité Vědecká synonyma Boletus cristatusPers.Caloporus cristatus (Schaeff.) Quél.Grifola cristata (Schaeff.) GrayGrifola cristatiformis MurrillGrifola poripes (Fr.) MurrillPolypilus poripes (Fr.) Bondartsev & SingerPolyporus agilis Viv.Polyporus cristatiformis […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Penízovková pomazánka játrová Potřebujeme 500 g hlaviček penízovky sametonohé, 250 g játrové paštiky, 150 g smetanového sýra, 30 g másla, 1 cibule, worcesterová omáčka dle chuti, 3 lžíce slunečnicového oleje, sůl, mletý pepř, celý kmín, zelená petrželová nať nebo pažitka dle chuti Postup Houby očistíme, pokrájíme na drobno a na rozehřátém másle podusíme doměkka. Přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Masenka lišejníkovitá – Hypocreopsis lichenoides (Tode) Seaver IX.-V. Nejedlá/vzácná říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Hypocreales – masenkotvaré » čeleď Bionectriaceae Vědecká synonyma Acrospermum lichenoidesTodeDozya riccioidea (Bolton) P. Karst.Hypocrea parmelioides Mont.Hypocrea riccioidea (Bolton) Berk.Hypocreopsis riccioidea (Bolton) P. Karst.Sphaeria riccioidea Bolton Tento druh jsem nikdy neviděl. Ve skupině na FCB dal Martin Hamaďak […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Psivka obecná – Mutinus caninus (Huds.) Fr. VI. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Phallales – hadovkotvaré » čeleď Phallaceae – hadovkovité Vědecká synonyma Cynophallus caninus(Huds.) Fr.Ithyphallus inodorus GrayPhallus caninus Huds.Phallus inodorus Sowerby Tento druh psivky jsem měl možnost vidět na vlastní oči na výpravě za muchomůrkou […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »