Penízovkový houbovec
Penízovkový houbovec
300 g penízovky sametonohé, 500 ml mléka, 150 g hrubé krupice, 2 vejce, 2 jablka, 1 lžíce sádla sůl dle chuti
Do mléka dáme vařit očištěné hlavičky penízovek, které jsme opláchli pod tekoucí vodou a okapané pokrájeli na drobné kousky. Po krátkém povaření přidáme krupici, podle chuti osolíme a vaříme tak dlouho, až vznikne kaše. Do kaše přidáme vejce a nadrobno nakrájená, oloupaná a jadřinců zbavená jablka. Promícháme a vlijeme do ohnivzdorné misky, kterou před tím vymazali sádlem. Ve vyhřáté troubě krátce zapečeme!
Velká houbařská kuchařka
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář