Těstoviny s žampiony a kapustičkami

500 g šampiňóny – žampiony
300 g kapustičky – ružičkový kel
1 veľká cibuľa
3 strúčiky cesnaku
3 ks mrkva – pokrájaná
trochu sójovky
olej
soľ
čierne korenie
voda
(príp. bujónová kocka)
500 g cestoviny

Na oleji orestujeme kocky cibule, pridáme cesnak, pokrájané šampiňóny, prekrojené očistené kapustičky, kolieska mrkvy, sójovku, osolíme, okoreníme, mierne podlejeme a dusíme do zmäknutia.
Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme, servírujeme s udusenou zmesou.