Houby na Hlinecku

Deník Dity P.: Dětství

Deník Dity P.: Dětství

Jídla, která jsme jedli v dětství a zůstanou nám na celý život, Dita P. uvaří svému malému synovci Ondrovi.
… nejdříve se podívejte, jak paní Dita sbírá houby s malým Ondráškem a poté jak se vaří Houbovou omáčku s houskovými knedlíky
Pro 4 osoby:
5 lžic oleje na smažení
3 lžíce másla
500 g kuřecího (může být i jiné) masa, nakrájeného na podélné plátky
1 velká cibule, nakrájená nadrobno
3 lžíce hladké mouky
300-400 g čerstvých hub, nejlépe hříbků (lze použít i směs či předem namočené sušené houby)
100 ml smetany ke šlehání
100 ml zakysané smetany
sůl, mletý bílý pepř, mletý kmín, trocha octa

Na knedlíky:

4 suché housky
150 g hrubé mouky
1 lžička soli
200 ml mléka
2 vejce
1 žloutek
máslo na pomazání ubrousku
Zde je odkaz na celé video paní Dity (klikni na obrázek, nebo na odkaz).

Posted in Na houby s Českou televizí


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *