Bifteky s houbami po francouzku
Bifteky s houbami po francouzku
Suroviny:
4 plátky roštěné, 400 g hub, 50 g másla, 1 cibule, 1 lžíce octa, 1dl bílého vína, 2 lžíce smetany, sůl, pepř.
Postup:
Větší kousky hub dusíme na másle s velkou nakrájenou cibulí a lžičkou octa. Na másle opečeme z obou stran bifteky, uschováme v teple a vypečenou šťávu rozvaříme s 1 dl bílého vína, přidáme 2 lžíce smetany, udušené houby a opečené maso. Dochutíme solí a pepřem.
Podávám s bramborem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář