Houbové měšce

Potřebujeme

1 kg brambor, 30 dkg hub, 30 dkg uzeného masa, 2 červené papriky, 2 cibule,

30dkg řapíkatého celeru, grilovací koření, pepř.

Postup

Brambory nakrájíme na plátky, obdobně pokrájíme houby maso zeleninu. Pečící papír namočíme do vody a rozprostřeme, plníme pokrájenými surovinami a každou vrstvu posypeme kořením, zavážeme a dáme na plech. Měšce pečeme v troubě 40 minut porce má 50 dkg ze surovin. Vyrobíme 4 měšce, podáváme teplé s chlazeným pivem.

Dalibor Marounek