Kořenovec žlutavý – Rhizopogon luteolus

Kořenovec žlutavý – Rhizopogon luteolus Fr.

VI. – X.

Jedlý

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Rhizopogonaceae – kořenovcovité

Vědecká synonyma

Rhizopogon induratusCooke
Rhizopogon obtextus (Spreng.) R. Rauschert
Tuber obtextum Spreng.

http://www.youtube.com/watch?v=riKyOu8bnr

Tento druh mi tu roste na třech lokalitách. Jedna z nich je u obce Žumberk. Pravidelně kde nechávám auto, tam se objevuje, tento žlutý fešák. Roste v červnu až říjnu, často po silných deštích, pod borovicí a dubem, na kraji cesty. Používá se v malém množství jako koření.

Popis

Roste dost vzácně většinou ve skupinách v písčitých borech, těsně pod povrchem půdy, plodnice někdy vyčnívají na povrch, často po silných deštích.

Plodnice až 80 mm, nepravidelně hlízovité, bramborovité, v mládí špinavě žluté, ve stáří olivově hnědé, síťovaně obalené hnědými až černými myceliovými provazci, na bázi s kořínky.

Jedlý

Kořenovec žlutavý se v malém množství využívá jako koření.

Možná záměna:

Laičtí houbaři mohou zaměnit za pestřece, které však nejsou obaleny myceliovými provazci, jiné druhy kořenovců, kde je nejlepší určení pod mikroskopem.

Autor: Dalibor Marounek