Destice chřapáčová – Discina ancilis

(Pers.) Sacc. 1889

IV. – V.

Jedlá

říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Discinaceae – desticovité

Vědecká synonyma

Acetabula ancilis (Pers.) Lambotte
Discina ancilis (Pers.) Sacc.
Gyromitra ancilis (Pers.) Kreisel
Gyromitra perlata (Fr. :Fr.) Harm.
Peziza ancilis Pers.
Peziza perlata Fr.

Další názvy

= destice ucháčová

Jestliže jsem tuto houbičku potkával, nevěnoval, seji natolik, abych o ní uměl něco málo napsat. Až v loni, kdy si říkám vyfotografuj, co uvidíš, hodí se Ti do atlasu. Rostla na holé zemi u kraje cesty, na vlhčím podlaží ve smíšeném lese. Na místě rostla několik dní. Destice chřapáčová patří k prvním jedlým houbám, které se na jaře objevují. Objevuje se zpravidla od dubna a neroste dlouho, s oteplením se postupně vytrácí.

Popis: zdroj BioLib

Plodnice 4 – 15 cm v průměru, miskovitá až ploše rozložená ve stáří laločnatě zprohýbaná. Svrchní strana nejdříve hladká, později hrbolatá až vrásčitá. Barvy červenohnědé až tabákově hnědé. Spodní strana plstnatá s žebry sbíhajícími na třeň. Barvy špinavě bílé až narůžovělé.

Třeň 0,5 – 1 cm vysoký. 1 – 2 cm tlustý, žebrovaný nebo vrásčitý, světlý.

Ekologie

Výskyt duben až květen v teplejších oblastech, ve skupinách, hojně na pařezech nebo padlých jehličnanů, popřípadě kolem nich. Je to houba druhotných smíšených lesů na půdách vápenatých a nevápenatých v rovině i pahorkatině. Upřednostňuje smrky a nevápenitou půdu.

Jedlá.

Zajímavosti

Málo vydatná, nejlépe použitelná ve směsi. Jinak je chutná. Použil jsem ji samostatně do zapékaných brambor a bylo to výtečné. Třeň má ponořený v zemi.

Možná záměna

Podobná je jí Terčovnice síťnatá (Disciotis venosa) která bývá větší, má výrazně žilnatý spodek plodnice a chlorový zápach dužiny.