Závojenka jarní – Entoloma vernum
Závojenka jarní – Entoloma vernum
S. Lundell
III. – VI.
Jedovatá
říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Entolomataceae – závojenkovité
Tuto první jedovatou houbičku nacházím v dubnu a roste až do června na vyhřátých slunných místech. Dokud jsem neměl fotoaparát, netušil jsem, že taková houbička existuje. K vánocům (2004) mi Ježíšek přinesl první digitální fotoaparát. První jarní houbička co slezl sníh, byla penízovka smrková a závojenka jarní. Nafotografoval, poslal na určení a zmapoval si první místo nálezu. Nyní má sem míst, kde ji pravidelně nacházím. Většinu na lesních okrajích, mýtinách a loukách.
Je to jedovatá houba, která způsobuje průjmy a může poškodit játra nebo ledviny.
Gastrointestinální syndrom se projevuje poměrně brzy po pozřetí, někdy již po půlhodině.
Dříve se jí též říkalo Zvonovka jarní – Nolanea verna
Popis:
Vůně: ne po mouce, nevýrazná.
Klobouk: hnědý až šedě nahnědlý, hedvábný, vyhledávající, za vlhka mírně prosvítavě rýhovaný, často s malou papilou či hrbem na středu, Ø 2-5 cm.
Lupeny:zralé jsou růžové, vzestupné přirostlé.
Třeň: zbarvený podobně jako klobouk, často zploštělý, lysý.
Výskyt: ve světlých listnatých lesích; březen až květen.
Záměna: Mohutnější exempláře by mohly být zaměněny s malými jedinci jedlé závojenky podtrnky, která vyrůstá ve stejné roční době, avšak voní po mouce. Podobně jako £ vernum vypadá více druhů závojenek rostoucích v létě a na podzim. Žádný z nich se však nehodí ke konzumaci.
Rodové znaky: 226 druhů (podle nejnovější monografie: Noordelos, 1987), saprofyti, většinou žijící na půdě, vzácněji na dřevě, plodnice jsou útlé až dužnaté (a v tomto případě mají podobu čirůvek), lupeny zpočátku světlé {vzácněji nahnědlé nebo fialové), brzy ale začínají růžovět, na třeň zoubkem přirostlé, vzestupně přirostlé nebo sbíhavé, Výtrusný prach lososově načervenalý, výtrusy s typicky hranatým obrysem; mnoho druhů je jedovatých.
Další názvy
červenolupen jarní
závojenka jarní
závojenka raná
závojenka jarní
závojenka raná
Otravy s postižením trávicí trubice
Otrava závojenkou olovovou (ev. zvonovkou jarní)
Otrava závojenkou olovovou i zvonovkou jarní může mít smrtný průběh u dětí, starších pacientů a pacientů s chorobami snižujícími odolnost vůči ztrátám vody a minerálních látek (například poruchy krevního oběhu, těžší choroby ledvin apod.). Projevuje se především průjmem a zvracením, které pacienta mohou vyčerpat a natolik dehydratovat, že nepřežije (tedy podobně jako některá bakteriální onemocnění).
Závojenka olovová Entoloma lividum je snadno zaměnitelná s čirůvkou májovkou, roste i na podobných lokalitách a doby jejich fruktifikace se překrývají. Ještě snadnější je záměna s jedlou závojenkou podtrnkou (kulinární užití podobné jako u májovky). Ta by se nikdy neměla sbírat jinde než v sadech se švestkami, kde je růst závojenky olovové prakticky vyloučen (obě závojenky se mohou vyskytovat např. na okraji lesa, kde rostou trnkové keře, zde je sběr podtrnek vysoce rizikový a nelze ho rozhodně doporučit. Zvonovka jarní bývá sbírána spíše náhodně, popř. „houbaři“, kteří sbírají prostě vše.
Závojenka olovová Entoloma lividum je snadno zaměnitelná s čirůvkou májovkou, roste i na podobných lokalitách a doby jejich fruktifikace se překrývají. Ještě snadnější je záměna s jedlou závojenkou podtrnkou (kulinární užití podobné jako u májovky). Ta by se nikdy neměla sbírat jinde než v sadech se švestkami, kde je růst závojenky olovové prakticky vyloučen (obě závojenky se mohou vyskytovat např. na okraji lesa, kde rostou trnkové keře, zde je sběr podtrnek vysoce rizikový a nelze ho rozhodně doporučit. Zvonovka jarní bývá sbírána spíše náhodně, popř. „houbaři“, kteří sbírají prostě vše.
Více fotografií ve fotogalerii
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub
Napsat komentář