Límcovka měděnková – Stropharia aeruginosa (Curt. ex Fr.) Quél. VII. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Strophariaceae – límcovkovité Tato na pohled nehezká jedovatě vypadající houbička je jedlá, nevalné chuti, ale je hezká do zavařovaček jako ozdoba a když je naložená s […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Otravy Odborníci vždy radí pokrmy z hub dobře tepelně upravit a nejíst je v příliš velkém množství, jinak může dojít k nevolnosti a zvracení. Těmito příznaky se projevuje rovněž otrava houbami: mezi další z nich patří závratě, průjmy, bolesti břicha, poruchy vidění, halucinace, pocení nebo třes. Proto je při podezření na otravu nutné pokusit se […]
Posted in O houbách | No Comments »
Ohnivec rakouský – Sarcoscypha austriaca
Posted in Houbová videa | No Comments »
Upoutávka na sobotní odpoledne Martina Sáblíková ve Studnicích I. 27. březen 2010 Sobotní odpoledne ve Studnicích u Hlinska Mrzí mě, že jsem se nemohl jet podívat na Martinu, poněvadž, jsem ještě nemocný. Vycházky mám do čtrnácti hodin a Martina tu byla po patnácté. Smůla, ale nebude problém nyní vidět Martinu častěji. Vždy přes léto se […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
27.- 28. 03. 2010 Včera 27. března mi volal Zdeněk Hromádko, jestli bych s ním nezašel na ohnivce. Ještě jej neměl ve své sbírce. Když bylo nafoceno, ptal se mne Zdenda, jestli ještě mám, nějaký špek. Ano od pondělka mám na svém kontě první jehnědku chlupatou – Pubigera subvillosula. Místo se našlo hned, ale jehnědka nikde. […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dnešní malé video Outkovka rumělková – Pycnoporus cinnabarinus (Jacq.) Fr. 18 černorosol bukový Exidia glandulosa (Bull.) Fr.
Posted in Houbová videa | No Comments »
Plectania melastoma Ohnivec černý Petura – Forrest, mi přivezl na ukázku Plectania melastoma Ohnivec černý. Měl jsem svolení si ohnivce i cvaknout. I když bylo nepříznivé světlo, fotka se docela povedla.
Posted in O houbách | No Comments »
23. a 24. března 2010 Svítí krásně sluníčko, teploty se blíží k20°C. Nedá mi to sedět doma a vyrážím opět do terénu. Místy je, ještě hodně sněhu. Musím vyhledávat holá místa, ale kde už sníh není, objevují se první jarní houbičky. Volšinách nacházím jehnědku olšovou, na kmenech černorosol bukový, vlískách jehnědku lískovou a kornici otrubičnatou, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
V sobotu 27. března 2010 cca v 15.00 hodin se přijede Martina Sáblíková pozdravit se svým, fanklubem ve Studnicích a rozloučit s úspěšnou sezonou, zároveň se pochlubit se zlatými medailemi a přislíbila i autogramiádu. Kdo má zájem může se na Martinu přijet podívat a pozdravit se … Zde je video upoutávka hlinecké kabelové televize. Záběry jsou z mistrovství ČR […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Dnes jsem skočil na kraj lesa, natočil několik penízovek smrkových a jel domů muhehe. Zde je malé video
Posted in Houbová videa | No Comments »
Ryzec smrkový – Lactarius deterrimus Groeger 1968 VII. – XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Ryzec smrkový a jeho podobné druhy na Hlinecku rostou dosti hojně. Vyhovuje jim naše nadmořská výška a zdejší lesní porosty. Vysazuje se tu mnoho nových […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Plíseň na potravinách Co jsou to plísně? Plísně zahrnují všechny druhy mikroskopických hub, které rostou v podobě mnohobuněčných vláken, tzv. hyphae. V kontrastu, mikroskopické houby, které rostou, jako jediné buňky se nazývají droždí. Propojená síť těchto tubulárních větvení hyphae má více geneticky identických jader a je považováno za jediný organismus, který se označuje jako kolonie […]
Posted in O houbách | No Comments »
Zmrazování hub Malá rada pro kulináře, kteří si chtějí uchovat houbičky na pozdější dobu, jako například začínající rostoucí kačenky české a smrže můžeme uchovat na pozdější dobu. Víte, že nasbírané houby nemusíte jen sušit, chcete-li, je delší dobu uchovat? Houby se dají i zmrazit a v mrazničce vydrží velmi dlouho a zachovají si svou charakteristickou […]
Posted in O houbách | No Comments »
Pevník korkovitý – Stereum rugosum Pers. 1794 I. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Stereaceae – pevníkovité Tato dřevokazná houba mi roste na Hlinecku nejvíce u řeky Chrudimky na starých odumřelých kmenech a větví olší a buků. Pevník je nejedlý, způsobuje bílou […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
21. březen 2010 Více fotografií ZDE Máme tu první jarní den. Sněhová situace se zlepšuje. Pomalinku sníh odtává, dokonce dneska pěkně hustě pršelo. Na vytátých místech se objevují první vlaštovky. V lískové remízce se objevují první Jehnědky lískové – Ciboria coryli. Samo, nechyběla na kmenech a starých větvičkách Kornice otrubičnatá – Encoelia furfuracea. V remízce […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Dáme si malou sobotní večerní poznávačku. Kdopak se přidá, troufne a zkusí si určit tuto jehnědku?
Posted in Určování hub | No Comments »
Pařezník jemný – Panellus mitis (Pers.) Singer VIII. – III. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Mycenaceae Této houbičce se v naší nadmořské výšce, docela daří. Nacházím ji na podzim na větvičkách jehličnanů, převážně na smrkových ve velkých shlucích, skupinách, ale i v menších […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Korálovec bukový – Hericium clathroides (Pallas.) Pers. 1797 VII. – XI Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Hericiaceae – korálovcovité Vědecká synonyma Dryodon clathroides (Pall.) P. Karst.Hydnum clathroides Pall.Merisma clathroides (Pall.) Spreng. http://www.youtube.com/watch?v=6vsNlCgnf-4 Další názvy = korálovec bílý Tato houbička se mi neustále stranila, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Všem Josefům, Pepům, Pepíčkům, Pepanům přeji Všechno nej Kudla
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Od paní Jarky Havlíčkové tu mám tři recepty na víkend. Jaro se nám blíží, kdopak vyzkouší houbařské kulinářství ještě ze starých zásob. Během týdne, deseti dnů se nám objeví první jedlé houby. Proto je potřeba staré zásoby co nejrychleji zpracovat checht. Přeji dobrou chuť!! Závin plněný zelím, paprikami, houbami a salámem Jarka Havlíčková 1 listové […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Hřib kříšť – Boletus calopus Pers. 1801 VII. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Tento hřib roste na Hlinecku dosti hojně v listnatých i jehličnatých, nejvíce však ve smíšených lesích od léta do podzimu v červenci až říjenu, nejvíce […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Koleno Ukážeme vám, jak šedesát let lidského života dokáže zdevastovat jedno koleno. Vezmeme vás do továrny kde vzniká náhradní kloub z titanu. Také zjistíte, jak moc se ortopedie podobá truhlařině a kolikrát lékaři měří, než při operaci jednou říznou.
Posted in Videoklipy | No Comments »
Pavučinec náramkovitý – Cortinarius armillatus VII. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité Tento pavučinec je jeden z mála jedlých a snadno poznatelných pavučinců, které rostou na Hlinecku. Roste mi převážně ve smíšeném lese (borovice, smrk a bříza) na suchých […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Jehnědka olšová – Ciboria amentacea (Balb.) Fuckel II. – IV. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Sclerotiniaceae – hlízenkovité Tato zajímavá miniaturní houbička mi tu roste rok co rok, kolem řeky Chrudimky v olšinách na vlhkých místech. Dále pak, kde roste olše a je vlhké podlaží. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Zaměřeno na jedovaté houby Zdroj: Český rozhlas V dnešním díle seriálu se zaměříme na obávanou vlastnost hub, a to je jejich toxicita. Povídali jsme si s RNDr. Mgr. Jaroslavem Klánem, CSc. z Ústavu soudního lékařství a toxikologie 1. lékařské fakulty UK v Praze, kde působí jako klinický bioanalytik pro soudní toxikologii. Diagnostikou otrav houbami a […]
Posted in O houbách | No Comments »
ČMS A MK Choceň pořádal XXXVI. ročník celostátní soutěže „O nejchutnější houby v sladkokyselém nálevu“ která se konala 13 – 14. března 2010 v Chocni Fotografie z ochutnávek najdeš ZDE Výsledky Ochutnávek 2010 HODNOCENÍ SOUTĚŽÍCÍCH 1. kategorie umístění_[evidenční číslo_pořadí chodu]_autor-název-organizace_(body/pomocné body) 1; [04 / 30 ] Štefan Kužma – Hřib hnědý – CHOCEŇ; (180 / […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »