Babicovy dobroty – Shitake na kari

Houby Shitake – to musíte zkusit! Jiří Babica vám ukáže, jak na ně.

Houby shitake
Mrkev
Jarní cibulku
Sojové výhonky
Zeleninový vývar
Smetanový jogurt
Sojová omáčka
Kari
Koriandr
Sůl

Na rozpálenou pánev dáme houby, mrkev nakrájenou na proužky, jarní cibulku, osolíme, přidáme kari, koriandr a sojové výhonky. Přelijeme zeleninovým vývarem a nakonec přidáme trochu sojovky a pepře. Necháme 2-3 minutky povařit a nakonec do směsi vmícháme bílý smetanový jogurt. Shitake na kari podáváme s vařenou rýží.

Posted in Houbové videorecepty