HOUBOVÁ OMÁČKA S KYSANOU SMETANOU tvrdé hřibovité houby máslo 1 cibule 2 lžíce sekaného oregána 1 lžička červené papriky 1 kysaná smetana sůl, pepř Knedlíky: 4 krajíce chleba i s kůrkou 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek studené vody 1/2 prášku do pečiva sůl Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, osolíme, opepříme a chvilku smažíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Blíží se doba vánoční a jako každý rok je zde výborné domácí cukroví, krásné, chuťově vynikající od Svatavy, kdo by měl zajem a chtěl toto cukrovíčko ochutnat může si jej objednat na tomto telefonním čísle 737920616. Vzřele doporučuji.
Suroviny: čerstvé hřibovité houby 10 dkg másla 1 cibule 3 stonky šalvěje 2 dcl smetany 1,5 l vývaru máslová jíška sůl,pepř Hříbky nakrájíme a 2 minutky dusíme na másle s jemně nasekanou cibulkou. Zalijeme vývarem, přidáme 3/4 posekané šalvěje a vaříme,dokud nejsou houby měkké. Přidáme smetanu,chvilku vaříme a zahustíme jíškou. Dáme zbylou šalvěj a necháme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Nápadná a krásná houba rostoucí vzácně na mrtvém dřevě jehličnanů (především jedle, méně i smrku), ojediněle i listnáčů, zejména ve vyšších polohách. Hojnější je jen v pralesovitých rezervacích. Způsobuje bílou hnilobu dřeva. Uvedený v Červeném seznamu makromycetů ČR v kategorii NT – téměř ohrožený.
Posted in Co momentálně roste | 2 Comments
HOUBOVÝ NÁKYP 6 čerstvých hub nebo 2 hrsti sušených hub, 2 rohlíky, mléko, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 2 lžíce nasekané pažitky, 3 vejce (sníh), máslo Sušené houby krátce povaříme nebo namočíme přes noc. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme čerstvé houby (nebo namočené a vyždímané sušené) a podusíme. Necháme prochladnout. Rohlíky nakrájíme na drobné […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Gloeophyllum odoratum (Anýzovník vonný) Velmí hojný víceletý choroš rostoucí na mrtvém dřevě jehličnanů, obzvláště častý je na smrkových pařezech. Způsobuje hnědou hnilobu. Nápadný anýzovou vůní. Zdroj: http://www.mykologie.net/index.php/houby/podle-morfologie/chorose/item/558-gloeophyllum-odoratum
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Ischnoderma resinosum (Smolokorka buková) Jednoletý choroš rostoucí roztroušeně na dřevě listnáčů, zejm. buku a javoru klenu. Hojnější je v pralesovitých rezervacích. Od velmi podobné smolokorky pryskyřičnaté (Ischnoderma benzoinum) se pozná pozdnější fenologií (plodnice se tvoří až na podzim, v době kdy je s. pryskyřičnatá zpravidla již odumřelá) a růstem na dřevě listnáčů. Způsobuje bílou hnilobu. […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Ingredience 2 lžíce řepkového oleje 3 stroužky česneku 50 g sušených hub (namočené alespoň 1 hodinu ve vodě) 200 g bulguru 2 lžičky majoránky sůl 2 lžíce balzamikového octa 500 ml zeleninového vývaru Postup přípravy Na řepkovém oleji osmahneme na tenké plátky nakrájený česnek (zabere nám to zhruba 5 minut). Přidáme houby, ze kterých slijeme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Poslední letošní farmářský trh s rozšířeným vánočním sortimentem. Přijďte si pro jedlé dárky od vašich oblíbených farmářů. Co nakoupíte: vejce a drůbež ze Zlatkova, masné výrobky a speciality z Fryšavy a Třebíče, krůtí maso Zelenka, zeleninovou hořčici Fojtku, těstoviny Fajna Pasta, křupavé pečivo rodinné pekárny Kejval, mléčné výrobky ZD Březiny, med a medové produkty z […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Takto si Maxík, hraje, když já v lese fotím 😉
Posted in Co momentálně roste | 2 Comments
Začátek prosince už je mrznoucí, přesto se ještě v lese nechal nalézt například tento hřib hnědý, který našel Max, dále se potkala čirůvka fialová, strmělka mlženka, třepenitka maková, penízovka kuželovitá, zrnivka žraločí, krásnorůžek lepkavý, různé druhy helmovek, pařezník pozdní, šťavnatka pomrazka, luční a modřínová, pazoubek, pýchavky, čirůvka havelka a kravská, bedla a jiné druhy.
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Schválně kdopak správě určí tento druh?! (pište do komentářů)
Dobrý den, Hodně z Vás mi posílají dotazy na webové stránky a zároveň na houbové kalendáře. Tímto Vám sděluji, jestli se bude dařit jak doposavad, tak webové stránky pokračují na této adrese. https://kudluvfotoatlashub.bloguji.cool/. Musíte mi dát více času a bude opět aktuální elektronický atlas hub. On na stránkách nadále běží, ale musí si člověk zvyknout a […]
Posted in Zprávy | 2 Comments
