Kontrola hroznového vína. Při nákupu vína zlehka potřeste hroznem. Bobule by měly zůstat na stopkách. Pokud opadají, víno není čerstvé. Proti poškození bobulových plodů. Chcete-li uchovat bobulovité plody v co nejlepším stavu, vysypejte je do jedné vrstvy na tácek vyložený papírovýmiručníky. Odstraňte poškozené a plesnivé bobule a před zchlazením lehce přikryjte dalšími papírovými ručníky. Co […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Citrónové šťávy jen kolik potřebujete. Do těsta, na maso nebo do zálivky často stačí jenom pár kapek citrónové šťávy. Kvůli tomu nemusíme pokaždé rozkrajovat nový citron. Do plodu zapíchneme párátko a z otvoru vymačkáme tolik šťávy, kolik zrovna potřebujeme. Zbytek citronu pak zabalíme do fólie a dáme do chladničky. Chutnější kuře.Kuře před pečením potřeme olejem […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Pudink se vám už nikdy nepřipálí, když hrnec (zejména dno) před vařením vymažete máslem. A navíc bude hladší a vláčnější. Ostrost křenu pomůže otupit mléko.Příliš ostrý a štiplavý křen bude jemnější, když ho na půl hodiny naložíte do kyselého mléka. Papírová utěrka zabrání zvlhnutí brambor. Pokud uvařené brambory nepodáváte okamžitě, často se stane, že se […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Hvězdný Danny MacAskill a jeho umění. Více si věří na kole, než na zemi
Posted in Videoklipy | No Comments
Zde mám několik videí za poslední týden. Přeji hezké pokoukání Ryzec syrovinka – Lactarius volemus Patyčka rosolovitá – Leotia lubrica Armillaria borealis – Václavka severská Košík lišek Houžovec hlemýžďovitý – Lentinellus cochleatus
Posted in Houbová videa | No Comments
Tolik lišek a syrovinek jsem pohromadě neviděl. Padala mi ze všeho brada 😉
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Nestíhám aktualizovat stránky, tak alespoň obrazem ze dne 11. srpna
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Tuto krásnou srostlici našel můj spolupracovník Jirka Pýcha. S kolegiality mi tuto srostlici přinesl na vyfotografování. Jiříku moc děkuji. Toto vidím poprvé v životě. A co Vy? Už jste někdy něco takového viděli!? Dotkni se kurzorem nosu toho kluka
Posted in Houbová videa | No Comments
Dva koše Jeden koš Hřin žlučník Hřib smrkový
Posted in Houbová videa | No Comments
Na portále „stefajir“ je hezký článek o muchomůrce zelené – Amanita phalloides Muchomůrka zelená – otrava Otravu muchomůrkou zelenou jsem zařadil do textů o nemocech pro její závažnost. Otrava touto houbou totiž nezřídka končí smrtí (nebo alespoň těžkými následky) a v našem houbařství milujícím národě občas k podobné tragédii dojde. Příčiny: Příčinou otravy je celá […]
Posted in O houbách | No Comments
Hřib smrkový – Boletus edulis
Posted in Houbová videa | No Comments
Ještě se jednou vracím k nádhernému dni, který jsem mohl strávit se skvělými chlapáky. Akci řídil Kryšot, Robi, Forest, dále se zúčastnil Kraken, Houbomil, Jonáš, Pete N, Petr, Pištora a moje maličkost. Snad jsem na nikoho nezapomněl ;-). Jak jsem slíbil, budu postupně vkládat fotografie, nafotil jsem na pět set fotografií a zároveň budu až […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Opět se mi začínají za kadibudkou objevovat hadovky smrduté … Rok, co rok se jich objeví nespočetně …
Posted in O houbách | No Comments
Kamarádovi v kanceláři roste tato zajímavá houbička Bedla cibulkotřenná – Leucocoprinus birnbaumii. Je to subtropický druh, který se u nás volně v přírodě nevyskytuje. Domovinou jsou jí deštné pralesy
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Pikantní houbová směs od Dalibora Marounka 0,5kg tvrdých hřibovitých hub, 20dkg anglické slaniny, 1červená paprika, 1 cibule, 2stroužky, červená paprika, pepř, sůl, majoránka, jíška,1 litr kuřecího vývaru, sádlo. Na sádle opečeme cibuli a pokrájenou anglickou slaninu, když slanina a cibule zezlátne přidáme papriku pokrájenou na kostičky a houby a zalijeme kuřecím vývarem, nemáme-li vývar zalijeme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Zatím jen obrazem. Popis k tomuto druhu postupně dodám. Tímto se chci omluvit za nepravidelné aktualizace, ale je doba dovolených, rostou houby, je co fotografovat, je spousta práce …
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Srpen – 2011 V pondělí je polívčička…. Datum: 23.4.2011 – 31.10.2011Kde: Veselý KopecPopis: Výstava ve statku z Mokré Lhoty věnovaná lidové stravě a netradičním způsobům přípravy pokrmů. Veselý Kopec patří dětem a jejich rodičům Datum: 1.6.2011 – 30.9.2011Kde: Veselý KopecPopis: Od června do září si rodiny s dětmi mohou zahrát zajímavou hru v rámci jednotlivých […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Hezká vzpomínka na úterní den v „Barevňákově“. Díky těmto správným chlapákům jsem si mohl nafotit mnoho krásný barevných hřibů. Hoši děkuji! Radek fotografuje H. satana Jonáš fotografuje H. bronzového a my mu děláme křoví muhehe Fotografování: vláknice Godeyova – Inocybe godeyi Vláknicové zrcadlení Střídání stráží u Boletus aereus A zde je Boletus aereus v plé […]
Posted in O houbách | No Comments