KUŘECÍ ROLÁDA S BRAMBOROVOU KAŠÍ Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 1 kuře150 g šunky150 g tvrdého sýra4 žampiony2 vejce1 lžíce dijonské hořčice1 lžíci sterilované kapie1 lžíce máslasůlpepř600 g brambor typu C2 lžíce másla100 ml mléka Postup Kuře si vykostíme a vytvoříme plát, který osolíme a potřeme hořčicí, poklademe šunkou a směsí, kterou jsme si připravili […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Jarní houby s Jardou Malým v pořadu Polopatě videoklip ZDE a recept na držkovou polévku z hlívy taktéž ZDE Zdroj: ceskatelevize.cz
Posted in Televize | No Comments
Strmělka štěničná – Clitocybe sinopica (Fr.) P. Kumm. V. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité » rod Clitocybe – strmělka Díky houbovému kamarádovi, zde můžeme mít tento druh. Standovi roste u baráku, čili ji se svým vnukem cvakli a […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
25. duben 2017 Dnes jsem šel navštívit jedno spáleniště, kde už tři roky nalézám smrže. Místo nezklamalo a urodilo opět smržáky. Poté zkouším jiná místa a opět byl úspěch. Při hledání smržů, jsem ještě našel několik kačenek. Více máte na fotografiích…
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Dnešním dnem zjišťuji, že začíná být po kačenkách. Začínají velice zasychat a hodne jich je za zenitem
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houbový guláš se zeleninou • 800 g čerstvých hub• 100 g slaniny• 1 mrkev• 1 petržel• půlka celeru• 1 cibule• 2-3 lžíce hladké mouky• 2-3 lžíce másla• 2 lžíce polotučného mléka• 200 ml sladké smetany• sůl• 2 kuličky pepře• 1 kulička nového koření• 1 bobkový list• 1 citron• 2 lžíce sójové omáčky• půl lžičky cukru• […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Myslím si, že během tři týdnů, už někdo vytáhne prvního kováře, či křemenáče. Tady je chladno budou déle…
Posted in O houbách | No Comments
Copak je to za houbu? 35/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Dnes sváteční den, tak přeji všem Jiříkům všechno NEJ. Po noční jsem vstal, sedl na kolo a jel se podívat dolů do nižších partií okresu. Už po šesti kilometrech jsem koukal, jak krásně kvetou stromy a keře. Tady na kopci ještě vůbec nic. Vyzkoušel jsem několik míst, kde by se mohl vyskytnout smrž, ale bohužel. […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houbový kamarád Standa Jirásek vyrazil na Trutnovsku do terénu a nešel domů s prázdnou…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 34/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Začínají nám růst čirůvky májovky, tak tu máte jeden receptík Houby s cibulí ve smetanové omáčce Potřebujeme • 400 g hub • 1 cibule • 3 lžíce smetany • sůl • pepř • olej Postup Houby očistíme a nakrájíme na větší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme houby, přikryjeme a podusíme. Pak přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Domácí pěstování hlívy 9. března jsem vložil několik kousků hlívy do vlnitého papíru. Za dvanáct dnů, takto papír krásně prorostl a 21. března, byl papír vložen do spařené slámy. Skoro po měsíci začíná sláma prorůstat, tak doufejme, že mi vyrostou nějaké plodničky… Před čtrnácti dny jsem místo papíru zkusil vložit opět několik kousků hlívy, do […]
Posted in O houbách | No Comments
Pár cvaků křehutky, penízovky a hnojnička
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Jarní cyklus přednášek ČMS 2017 Přednášky České mykologické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, v učebně č. 9, ve druhém poschodí. DATUM PŘEDNÁŠEJÍCÍ TÉMA PŘEDNÁŠKY 18. dubna 2017 Vít A., Landa J. Tržní (kodexové) houby – I. Část Program […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Před barákem na dvou pařezech se ve velkém rozrostl hnojník. Ukázka jednoho obrostlého asi březového pařezu
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Bramborová polévka s houbami Tomáš Mika Suroviny 2 menší mrkve 1 petržel kousek celeru 2 menší cibule 2 lžíce másla 4 hrsti čerstvých hub (hrst sušených) 4 stroužky česneku 2 větší brambory 1 kostka bujónu 1 lžíce hladké mouky kmín majoránka sůl pepř Postup Pokrájíme si zeleninu a orestujeme ji na másle, přidáme cibuli, polovinu […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Dnes jsem by z maminou na česneku. Bylo toho dvě kila. Jsou tři velké dózy v mrazáku, jedna dóza na čerstvo v ledničce, a šest skelniček pesta a udělal jsem si hned pět vajíček s medvědem, to byla mňmka!
Posted in Zprávy | No Comments
Copak je to za houbu? 33/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments