Ivan Vodochodský vás se svým hostem Pavlínou Dankovou naučí přípravu zdravého a lehkého receptu, který je inspirovaný japonskou kuchyní.

Už rostou HOUBY! Víme, kam vyrazit O víkendu můžete poprvé vyrazit na houby. Poklud vyrazíte do Povltaví, máte slušnou šanci na úspěch. Jarní houby podle mykologů letos nezačaly růst později než loni, je jich ale výrazně méně. Oznámil to Jaroslav Landa z České mykologické společnosti. Ve Středočeském kraji je houbaři najdou v Polabí a na […]

Budou houby radioaktivní? Radiace z Černobylu je v nich dodnes Jste vášniví houbaři? A také jste už slyšeli fámy, že letos budou houby radioaktivní? Můžeme vás uklidnit – houby budou letos stejně dobré a zdravé jako vloni. Pamětníci vzpomínají, že když roku 1986 došlo k havárii v jaderné elektrárně Černobyl, byla neobvyklá úroda hub. Rostly […]

Mše za Aničku – celý záznam Vpodvečer se v kostele sv. Terezie od Dítěte Ježíše v pražských Kobylisích sloužila zádušní mše za zavražděnou devítiletou Aničku Janatkovou. „Vím, že žádná slova útěchy nezmírní hlubokou bolest, kterou prožívají rodiče Aničky, a nemohou dát smysl tomu, co se stalo. Nám nezbývá, než se za Aničku, ale také za […]

OPILÝ ŘIDIČ spěchal do práce. NADÝCHAL PŘES TŘI PROMILE! Opilého řidiče pronásledovali policisté v Hlinsku. Jak se ukázalo, měl v dechu přes tři a půl promile alkoholu. To podle vyjádření lékařů už hraničí s otravou. Mladík prý spěchal do práce. Autu nesvítilo přední světlo a hlídka se za ním otáčí. To ještě policisté netušili, že […]

Plísně hrozí rakovinou i alergiemi! Jak se jich na chalupě zbavit? Zvláště na jaře a na podzim, kdy se mění počasí, přichází často do chalup a domů nezvaný host – plíseň. Pokud plíseň odstraníte důrazně a včas, ušetříte spoustu peněz i své zdraví. Čím déle budete otálet, tím zvýšíte riziko možných poškození domu i zdraví. […]

Již dávno pěstitelé v lesnictví i zahradnictví vypozorovali, že mnohé byliny i stromy rostou mnohem lépe, když mají půdu s určitým druhem podhoubí. Posléze podobné zkušenosti potvrdili i vědci a jsou nadále předmětem výzkumů. Odborně se tento jev nazývá mykorhiza.

Snědla muchomůrku zelenou a přežila Obdivuji zkušenou vášnivou houbařku, že zamění muchomůrku za holubinku. To snad ani nejde!! Holubinka bez pochvy, závoje, zbytků placenty na klobouku, jiné zbarvení … Doopravdy mi to hlava nebere !!!

Houby rostou, ale i otravy přibývají … Zde jsou zprávy TV prima, kde je reportáž o houbách, že momentálně houby rostou, ale zároveň je v reportáži hezká reportáž, jak si člověk může zaměnit jedlé houby za jedovaté. Doporučuji shlédnout. Houbová reportáž je v čase 17.50 až 20.00 minuta. Zde je video TV Prima. Stačí klinout na slovo […]

Hřibů je zatím málo, začnou růst o víkendu Rostou sice už také hřibovité druhy, ale podle odborníků je jich zatím málo. Růst jarních hub mezitím končí. Mykologové slibovali, že letos hříbky prorostou doslova jako houby po dešti. Toho sice máme až až, jen těch hub zatím moc nevyrostlo. Proč? „Je sice vlhko, ale ne moc teplo. […]

Jarním houbám se daří, rostou už i hřiby Hřib kovář Foto: WikiMedia Commons Houbařská sezona se podle mykologů začíná slibně rozjíždět. Stále lépe se daří jarním houbám, ale rostou už také hodnotné letní druhy. Díky příznivému počasí se v některých místech objevily hřiby, klouzky nebo křemenáče. Nejlepší situace je v nížinách a středních polohách. ČTĚTE TAKÉ: […]

Návod na pěstování houby NAMEKO – Šupinovka nameko na prorostlém substrátu V kuchyni využijete nameko do polévek, smaženic, dušených jídel i omáček. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Šupinovka Nameko (Pholiota nameko)Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet plodících vln: dvě (můžete zkusit i třerí vlnu, ale výnos bude již velmi malý nebo […]

Návod na pěstování houby Polničky topolové (PIOPPINO) na prorostlém substrátu Polnička je výborná do polévek a omáček. Produkuje antibiotické látky, účinné proti celé řadě bakterií a překvapivě také proti houbám. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: PIOPPINO- Polnička topolová (Agrocybe aegerita)Hmotnost: cca 2,2 Kg, rozměr 220x150x120 mm.Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet […]

Jíte rádi houby? V Loskutákovi se dozvíte o méně známých jedlých druzích, které dodají vašim neobvyklou chuť.

Korálovec se pro svůj tvar v angličtině nazývá hřívou lva, v němčině a čínštině hřívou opice. Pomáhá léčit obtíže trávicího traktu. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Korálovec ježatý (Hericium Erinaceus).Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet plodících vln: 1-2 (můžete zkusit i třetí vlnu, ale výnos bude již velmi malý nebo žádný)Skladování: […]

Poradíme vám, jak pěstovat Hlívu ústřičnou na prorostlém substrátu. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus).Hmotnost: cca 2,2 Kg, rozměr 220x150x120 mm.Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet plodících vln: dvě (můžete zkusit i třetí vlnu, ale výnos bude již velmi malý nebo žádný)Skladování: V chladničce při 5 °C 60 […]

Návod na pěstování houby ERINGII – Hlíva královská – máčková Jak uspět s pěstováním hlívy královské? Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Eringii/Hlíva královská – máčková (Pleurotus eringii).Hmotnost: cca 2,2 Kg, rozměr 220x150x120 mm.Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet plodících vln: dvě (můžete zkusit i třetí vlnu, ale výnos bude již velmi […]

Poradíme vám, jak pěstovat houby SHII-TAKE na prorostlém substrátu. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Shii-take (Lentinula edodes).Hmotnost: cca 2,2 Kg, rozměr 220x150x120 mmPředpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Doporučený počet plodících vln: 3 (můžete zkusit i 4 vlnu, ale výnos bude již velmi malý nebo žádný).Skladování: V chladničce při 5 °C 60 […]

Návod na pěstování houby MAITAKE – Trstnatec lupenitý na prorostlém substrátu Maitake má protirakovinové účinky. V japonštině znamená „tančící houba“. Možná kvůli tomu, že Japonci radostí tančili, když tuto vzácnou houbu našli. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Maitake/Trsnatec lupenitý (Grifola frondosa)Hmotnost: cca 2,2 Kg, rozměr 220x150x120 mm.Předpokládaný výnos: 400 – 500 g (při dodržení optimálních […]

Reportáž s Miroslavem Smotlachou

„Veselé houbičky“ lákají Čechy více než jiné Evropany Lysohlávky a jiné halucinogenní houby vyzkoušelo v Česku devět procent šestnáctiletých chlapců a přes pět procent stejně starých dívek. Obliba hub v Česku podle letošní výroční zprávy drogového monitorovacího střediska mezi mladými mírně klesá. Přesto patří k nejvyšším v Evropě. Houby nejsou návykové, ale mohou vyvolat nepříjemné […]

Další moc hezký recept Kančí hřbet na smržích

S pořádnou výslužkou se vrátila z lesa jedna rodina z Jesenicka. Domů si přinesli několik obřích pýchavek. A my jsme je stačili pro vás natočit ještě než skončily na talíři.

videorecept z tn.cz