Dnes malá procházka lesem. Překvapilo mě větší množství bedel. Tyto jsou z jednoho místečka… Celkově se našla hlíva ústřičná, zimní a dubová, třepenitka maková, opeňky a bedly… Potkalo se cca na třicet druhů hub.

17. listopad 2019 ještě se dá něco nalézt Chvilka v lese…. Na to že tu mrzne, padá sníh (10 cm), fouká vichřice, tak je divu, že vůbec v lese něco je. Překvapil mě růst penízovek smrkových, které převážně rostou od února… Přesto si dovolím napsat, že jsem potkal na padesát druhů hub. Na některé z […]

Letos si užil asi každý, nebo alespoň tady rostlo takové množství praváků, že to šlo do tisíců kusů a tun. V jednom obdbí nebyl problém nasbírat 40-50 kil během chvilky… Zde máme ukázků. Po prvních mrazech, se hřibům už moc nechtělo…

7. listopadu, jsem byl ještě mrknout v lese. Něco málo se našlo. Našel jsem pěkný plácek s patnácti mini kovaři, které jsem přikryl smrkovými větvičkami, ale už to asi nemělo cenu, zítra dokonce hlásí sněžení (10 cm) a je ráno mráz. Máte zde ukázku ja kovaříci vypadají před ukrytím. Možna se ještě na ně pojedu […]

Z vnučkami se bylo venku na průlezkách, v jednom parčíku byla tato krása…

Poslední letošní košíček, houbám už se moc nechce…

Šunkofleky s houbami Suroviny: 350 g fleků300g šunky,4 vejce,2 dcl mléka,100g strouhaného sýra,1 červenou cibuli nakrájenou nadrobno,1 žlutou cibuli nakrájenou na kolečka,mletý pepř,drcený kmín,libeček,sůl,houby Postup: Dle návodu uvaříme těstoviny, ale opravdu al dente – tedy na skus a spíše tvrdší, můžeme přidat koření na těstoviny.Na tuku orestujeme červenou cibuli, přidáme houby, kmín, několik lístků libečku, […]

Jako kdyby to začínalo….

Nedalo mi to a šel se podívat jak to vypadá v lese po tří denních minus pěti stupňů celsia. Mysle jsem, že je z houbami ámen, ale houby mě přesvědčili, že tomu tak není. Je plno nasazených mových čerstvých prcků kovářů i hnědáků. Nejvíce překvapila liška obecná, tu jsem v listopadu nečekal. Několik prcků jsem […]